蔗糖脂肪酸酯 食品级乳化剂 蔗糖酯 1kg起订 现货供应
| 价格 | ￥40.00/公斤 | ￥38.00/公斤 | ￥35.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥10 | ≥1000 |
| 所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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河南明杰食品科技有限公司
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所在地区：河南省 郑州市
主营产品： 食品添加剂
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基本参数
| 含量 | 99% | 产地 | 国产 |
| 是否进口 | 否 | 型号 | 食品级 |
| 保质期 | 2年 | 执行标准 | GB |
| 配送服务 | 量大可货到付款 | 产品规格 | 1公斤起订 |
| 主要用途 | 乳化剂 | 有效物质含量 | 99% |
脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯，简称SE(SUGAR ESTERS)。一种非离子表面活性剂，由蔗糖和脂肪酸经酯化反应生成的单质或混合物。因蔗糖含有8个—OH基，因此经酯化，从单酯到八酯的各种产物均可生成。可细分为单脂肪酸酯、双脂肪酸酯和三脂肪酸酯。以蔗糖的—OH基为亲水基，脂肪酸的碳链部分为亲油基，常用硬脂酸、油酸、棕榈酸等脂肪酸（产品为粉末状），也用醋酸、异丁酸等低级脂肪酸（产品为粘稠树脂状）。
性状
使用方法
由于乳化剂的协同效应，单独使用蔗糖酯远不如与其他乳化剂合用，适当复配后乳化效。
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