豌豆肽粉 食品级 豌豆低聚肽 小分子豌豆肽 豌豆蛋白肽 豌豆小分子肽
价格 | ¥260/公斤 | ¥255/公斤 | ¥248/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥300 |
所在地 | 山东 菏泽 | 可售量 10000公斤 |
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山东耀途生物工程有限公司
联 系 人:王冲 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)
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公司官网: http://sdytswgc.21food.cn/
所在地区:山东省 菏泽市
主营产品: 酸度调节剂、增稠剂、营养强化剂、氨基酸系列、水分保持剂、香精香料、食用色素、抗氧化剂、酶制剂、甜味剂、防腐剂、乳化剂、品质改良剂
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进入店铺基本参数
品牌 | 耀途 | 型号 | 食品级 |
存储条件 | 密封干燥阴凉处 | 保质期 | 24个月 |
主要用途 | 营养强化剂 | 规格 | 25kg/桶 |
含量 | 99% | CAS | 3632-91-5 |
产地 | 山东 菏泽 | 执行质量标准 | 国标 |
豌豆肽粉 食品级 豌豆低聚肽 小分子豌豆肽 豌豆蛋白肽 豌豆小分子肽 一、简介
豌豆肽是以豌豆蛋白为原料,利用生物复合酶酶解花生粕的定向酶切割技术。并且它们的比例接近于FAO/WHO的推荐模式。
二、性状
淡黄色粉末
三、用途、
豌豆肽良好的功能特性,使得豌豆多肽可以的应用于食品和保健品中,豌豆多肽具有相当高的保水性、吸油性以及良好的凝胶形成性,可以用于火腿肠等肉制品中,作为优良的添加剂;豌豆多肽具有一定的发泡性和泡沫稳定性,可部分代替蛋类添加到糕点制品中;豌豆多肽具有非常好的乳化性和乳化稳定性,可用作各类食品的乳化剂;豌豆多肽能迅速乳化脂肪,调制乳化性好的香肠,制得的香肠十分可口,营养价值高;豌豆肽用于饼干中可增强香味,强化蛋白质,豌豆肽还可以用于面类制品,如面中加豌豆肽可提高面条的营养价值、强度和筋力,可改善面类食品的外观
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。
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