柠檬酸铁铵生产厂家 柠檬酸铁铵厂家 食品级柠檬酸铁铵
价格 | ¥55.00/公斤 | ¥50.00/公斤 | ¥45.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
所在地 | 陕西 西安 | 可售量 450000公斤 |
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主营产品: 沙蒿胶、海藻酸钠、酪蛋白酸钠、亚麻籽胶、胍基乙酸、半胱氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸
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基本参数
品牌 | 秦维亚 | 型号 | 食品级柠檬酸铁铵 |
类别 | 食品乳化剂 | 用途 | 营养强化剂 |
存储条件 | 常温 | 化学名 | 柠檬酸铁铵 |
外观性状 | 粉末 | 主要用途 | 食品等行业 |
规格 | 25kg | 名称 | 柠檬酸铁铵 |
含量 | 99% | 颜色 | 白色 |
主要营养成分 | 铁元素 | CAS | 1185-57-5 |
类型 | 柠檬酸铁铵 | 外观 | 柠檬酸铁铵 |
产地 | 中国 | 执行质量标准 | 国标 |
食品级柠檬酸铁铵柠檬酸铁铵这样用途柠檬酸铁铵添加
一、【柠檬酸铁铵】产品介绍
中文名称:柠檬酸铁铵
英文名称:Ammonium ferric citrate
分子式:C6H8FeNO7
分子量:261.97500
二、【柠檬酸铁铵】产品性质
绿色至红棕色粉末。铁腥味低,极易溶于水,不溶于乙醇,水溶液呈中性,在空气中易吸潮,对光不稳定,遇碱溶液有沉淀析出。
三、【柠檬酸铁铵】产品特点
柠檬酸铁铵作为营养增补剂(铁质强化剂)可用于谷类及其制品、乳制品、婴幼儿食品等。目前柠檬酸铁铵在绿色食盐中代替亚铁作为抗结剂使用,推荐添加量为25mg/kg。
又称枸橼酸铁铵,棕色或绿色,是柠檬酸铁 FeC6H5O7和柠檬酸铵(NH4)3C6H5O7的复盐,其组成因合成条件不同而异,没有确切的化学式。棕色鳞片状的含铁量较高,达18.5%,绿色鳞片状的含铁量较低,为14.5%~16%。
1. 营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉等。亦用作抗结剂。
2. 营养增补剂。可添加于饼干、奶粉。不适宜用于不宜着色的食品。
3. 柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂,吸收效果比无机铁好。食品级柠檬酸铁铵柠檬酸铁铵这样用途柠檬酸铁铵添加
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