供应食品级海藻酸丙二醇脂增稠乳化剂海藻酸丙二醇脂

价格	￥135/公斤
起订量	≥100
所在地	河北石家庄	可售量 10000公斤

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河北赛亿生物科技有限公司

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所在地区：河北省石家庄市

主营产品：食品添加剂、饲料添加剂、植物提取物

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/桶
是否进口	否	主要有效成分	海藻酸丙二醇脂
货号	36222	级别	食品级
品牌	赛亿	有效物质含量	99
产品规格	1.25	执行标准	国标
主要用途	适用于各种食品类	产品名称	海藻酸丙二醇脂

中文名称：藻酸丙二醇酯英文名称：Propylene glycol alginate 别名：褐藻酸丙二醇酯Hydroxypropyl alginate 分子式：（C9H14O7）n 海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化，另一部分羧基被碱中和结构单元相对分子质量：234.21（理论值）性状：白色至浅黄色纤维状粉末或粗粉。几乎无臭无味。溶于水形成粘稠胶体溶液。溶于稀有机酸溶液，并且根据酯化度溶于浓度60%以下的乙醇水溶液。理化性质：白色至黄白色，较粗或微细的粉末，基本无味或略具芳香味，溶于水成粘稠的胶状溶液，不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化，又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。来源与制法：将环氧丙烷和碱催化剂加入海藻酸溶液中，加压，在70℃左右进行反应制得。质量要求：质量标准（GB10616―2004）酯化度/% ≥ 80.0 不溶性灰分/% ≤ 1.0 干燥失重/% ≤ 20.0 砷（以As计）/% ≤ 0.0002 重金属（以Pb计）/% ≤ 0.002 铅/% ≤ 0.0005 用途与注意事项：稳定剂；增稠剂；乳化剂；发泡剂；香辛料萃取溶剂。除具有胶体性质外，因分子中有丙二醇基，故亲油性大，乳化稳定性好。常用于乳酸饮料、果汁饮料等低pH值范围内的食品。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：啤酒、饮料，使用量0.3g/kg；冰淇淋，1.0g/kg；乳化香精，2.0g/kg；乳制品、果汁，3.0g/kg；胶姆糖、巧克力、炼乳、氢化植物油、沙司、植物蛋白饮料，5.0g/kg