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河北赛亿生物科技有限公司
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所在地区：河北省 石家庄市
主营产品： 食品添加剂、饲料添加剂、植物提取物
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 25千克/包 |
| 产地 | 河北 | 是否进口 | 否 |
| 主要有效成分 | 氧化羟丙基淀粉 | 货号 | 13 |
| 级别 | 食品级 | 品牌 | 赛亿 |
| 有效物质含量 | 99 | 产品规格 | 1*25 |
| 执行标准 | 国标 | 主要用途 | 增稠剂 |
| CAS | 456651 | 食品添加剂生产许可证号 | SC20136118100050 |
| 产品名称 | 羟丙基淀粉 |
氧化羟丙基淀粉
类型：食用辅料 羟丙基淀粉是一种白色或淡白色且无特殊气味的粉末。不溶于冷水，可在加热条件下成粘稠具有一定透明性的，稳定性好。羟丙基淀粉是食品工业中应用广泛的一类。引进一定数量的羟丙基至淀粉分子上，会使得淀粉糊的性质发生有效的改善。羟丙基一方面会产生空间位阻效应，阻止淀粉链的和结晶；另一方面，羟丙基的亲水性能减弱淀粉颗粒结构的内部强度，使其易于膨胀和糊化，所得淀粉糊透明度高、流动性强、凝沉性弱、稳定性高、冻融稳定性好，特别适用于在冷冻食品及方便食品中作为使用。
【英文名】Oxidizedhydroxypropylstarch
【用途】增稠剂
【用法及用量】用量用于各类食品，按生产需要适量使用。羟丙基淀粉再经过氧化处理,得到复合型变性淀粉氧化羟丙基淀粉，将淀粉粘度调整到需要的范围,其产品具有糊化温度低,糊液透明度高,粘度低,凝沉性弱,稳定性高,是理想的造纸表面施胶剂和涂布粘合剂,还可用于饮料、乳品等行业，起增稠剂作用，亦可改善产品口感，有不错的成膜性。应用于食品工业：可用作黏合剂,增稠剂,悬浮剂,增加稳定性
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