迅奥生物聚赖氨酸盐酸盐聚赖氨酸盐酸盐价格食品级

价格	￥1900.00/公斤	￥1800.00/公斤	￥1700.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥1000
所在地	湖南常德	可售量 10000公斤

联系人：张伟

企业已验证

ꔄꔄ퉔퉔졹

手机扫码快速拨号

速购通标准会员第2年

湖南省迅奥生物工程有限公司

联系人：张伟 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：

手机号码：ꔄꔄ퉔퉔졹

公司官网： http://0vw31q301.51pla.com

所在地区：湖南省常德市

主营产品：瓜氨酸、精氨酸、牛磺酸、甘氨酸、酪蛋白酸钠氨基酸、酶制剂、营养强化剂

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

品牌	迅奥	型号	食品级
含量	99	有效物质含量	99%
CAS	105-11-3	执行质量标准	国标
类型	防腐剂	主要用途	防腐
成分	聚赖氨酸盐酸盐	包装类型	桶装
规格	25

名片11 拷贝(1).jpg

1.中文名称：聚赖氨酸又名ε- 聚赖氨酸

CAS登录号：25104-18-1

英文名称：Polylysine

分子式：C6H14N2O2

2.白色或近白色几乎无臭结晶性粉末

3.在日本，ε-聚赖氨酸已用于米饭、寿司、饺子、面条、熟蔬菜、炖肉、鱼片、香肠、馒头、面包、色拉等食品中。目前，日本以含50%的聚赖氨酸粉末（其他成分为糊精）为基础，制成四种制剂向市场销售：酒精制剂；醋酸制剂；脂肪酸甘油酯制剂；甘氨酸制剂

随着生活水平的提高，人们越来越重视食品安全，或基本的天然食品添加剂日益受到青睐，用量少、的添加剂也成为各大厂家追求的目标。ε-聚赖氨酸因具有安全、高效等优点，且应用性能良好，将在保障食品安全、促进食品工业发展等方面，发挥更加重要的作用

ε-聚赖氨酸已于2003年10月被FDA批准为安全食品保鲜剂，被应用于食品保鲜。在食品应用中，ε-聚赖氨酸多与其它物质配合使用，如酒精、有机酸、甘油酯等。可用于米饭、糕点、面点、酱类、饮料、酒类、肉制品、罐头等的防腐保鲜

营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸，小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为限制氨基酸。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等。亦可用作调味料，以改善风味。

ε- 聚赖氨酸的研究在国外特别是在日本已比较成熟，我国刚刚起步。它是一种天然的生物代谢产品。具有很好的杀菌能力和热稳定性[1]，是具有优良防腐性能和巨大商业潜力的生物防腐剂。在日本，ε-聚赖氨酸已被批准作为防腐剂添加于食品中，用于方便米饭、湿熟面条、熟菜、海产品、酱类、酱油、鱼片和饼干的保鲜防腐中。同时还发现ε-聚赖氨酸和其他天然抑菌剂配合使用，有明显的协同增效作用，可以提高其抑菌能力。