产品推荐
河北赛亿生物科技有限公司
联 系 人:李经理 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)
联系电话:꜕솇-꜕꜕퐱꜕윤
手机号码:솇윤롇솇퐱
公司官网: www.51pla.com
所在地区:河北省 石家庄市
主营产品: 食品添加剂、饲料添加剂、植物提取物
扫一扫,加我微信
进入店铺基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 25千克/桶 |
是否进口 | 否 | 生产许可证编号 | 有 |
级别 | 食品级 | 有效物质含量 | 99% |
主要用途 | 胶凝,增稠,稳定,乳化 | 包装规格 | 1*25千克/袋 |
执行标准 | 国标 | CAS | 9000-69-5 |
产品名称 | 食品级果胶 |
果胶
【果胶——简介】
果胶是植物中的一种酸性多糖物质,它通常为白色至淡黄色粉末,稍带酸味,具有水溶性,工业上即可分离,其分子量约5万一30万,主要存在于植物的细胞壁和细胞内层,为内部细胞的支撑物质。在食品上作胶凝剂,增稠剂,稳定剂,悬浮剂,乳化剂,增香增效剂。果胶是一种高分子化合物,具有良好的胶凝化和乳化稳定作用,已广泛用于食品、日化及纺织行业。柚果皮富含果胶,其含量达6%左右,是制取果胶的理想原料。果胶分果胶液、果胶粉和低甲氧基果胶三种,其中尤以果胶粉的应用为普遍。现介绍从柚皮中制取果胶粉和低甲氧基果胶的加工技术。
【果胶——用途】
1、果胶在果酱、果子冻、果冻中起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼滑爽口,用量参考:0.3%-0.6%。
2、果胶在棒冰、冰淇淋中起乳化稳定作用,成品口感细腻,滑爽。用量参考:0.1%-0.2% 3、果胶在酸奶,乳酸菌,果汁中起稳定,增稠作用,可延长制品的保存期,具有天然水果风味,用量参考:0.1%-0.3%
4、果胶在焙烤食品中,提高面团的透气性,增强口感,延长保质期。用量参考:面粉量的0.3%-0.8%。
【果胶——质量指标】
指标名称 |
高甲氧基 |
低甲氧基 |
干燥失重 |
≤8% |
|
灰分(GT-6) |
≤5% |
|
盐酸不溶物(GT-1) |
≤1% |
|
pH值 |
2.6~3.0 |
4.5~5.4 |
二氧化硫 |
≤0.005% |
|
总半乳糖醛酸 |
≥65.0% |
|
重金属 |
≤15mg/kg |
|
As |
≤2mg/kg |
|
Pb |
≤5mg/kg |
河北赛亿生物科技有限公司
联系人:
李经理
服务热线:
솇윤롇솇퐱
꜕솇-꜕꜕퐱꜕윤
公司地址:
河北省石家庄市裕华区槐安路96号东岗怡园
食品级低脂果胶 高脂果胶 赛亿供应增稠剂相关产品
- 现货批发 305乳化剂 膏霜简易乳化剂 305增稠乳液 身体乳润肤霜
- 食品级K型卡拉胶增稠剂 纯粉卡拉胶固体饮料 品质保障 用途广泛鹿角菜胶角叉菜胶
- 卡波940替代品 免洗洗手液增稠剂 免泡生产方便大量供应提供配方
- 增稠剂 低精粉 魔芋精粉 食品级 含量99
- 抗果冻增稠剂 魔芋胶 食品级 含量99
- 皂芙糖胶 食品级 增稠剂 含量99
- 塔拉胶 他拉胶 食品级 增稠剂 含量99%
- 海藻酸钾 食品级 增稠剂 含量99%
- 葡甘露聚糖 食品级 增稠剂 含量99%
- 羟丙基瓜尔胶 食品级 增稠剂 含量99
- 藻酸丙二醇酯 增稠剂 含量99%
- 明胶 食品级 增稠剂 含量99
- 甜菜果胶 增稠剂 含量99
- 聚丙烯酸钠 工业级 食品级 增稠剂 含量99
- 罗望子多糖 食品级 增稠剂 含量99
- 瓜尔豆胶粉 食品级 增稠剂 含量99
- 食品级 刺云实胶 增稠剂 含量99
- 魔芋胶 食品级 增稠剂含量99
猜你在找
免责声明:以上展示的食品级低脂果胶 高脂果胶 赛亿供应增稠剂信息由河北赛亿生物科技有限公司自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责,
全球塑胶网对此不承担责任。
风险防范建议:为保障您的利益,建议优先选择速购通会员
手机版:食品级低脂果胶 高脂果胶 赛亿供应增稠剂
更新产品链接为:https://www.51pla.com/html/sellinfo/481/48106009.htm
发送询价单