高脂果胶高脂果胶果酱蛋白增稠剂苹果果胶食用果胶

价格	￥90.00/公斤	￥85.00/公斤	￥80.00/公斤
起订量	≥1	≥500	≥1000
所在地	湖南常德	可售量 1000000公斤

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湖南省迅奥生物工程有限公司

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所在地区：湖南省常德市

主营产品：瓜氨酸、精氨酸、牛磺酸、甘氨酸、酪蛋白酸钠氨基酸、酶制剂、营养强化剂

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/桶
中文名	高脂果胶	性状	果胶为白色或带黄色或浅灰色
用途	增稠剂；胶凝剂	特点	果胶(Pectin)是一组聚半乳糖醛酸
保质期	2年	产品用途	增稠剂
类型	食品添加剂	CAS	见包装
用途	增稠剂	执行标准	国标

名片11 拷贝(1).jpg 高脂果胶简介：

果胶为白色或带黄色或浅灰色，或浅棕色粗至细粉。几无臭，口感粘滑，几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。高脂果胶作用用途：果胶(Pectin)是一组聚半乳糖醛酸。它具有水溶性,工业上即可分离,其分子量约5万一30万。在适宜条件下其溶液能形成凝胶和部分发生甲氧基化(甲酯化，也就是形成甲醇酯),其主要成分是部分甲酯化的a(l,4)一D一聚半乳糖醛酸。残留的羧基单元以游离酸的形式存在或形成按、钾钠和钙等盐。果胶是一种天然高分子化合物，具有良好的胶凝化和乳化稳定作用，已广泛用于食品、日化及纺织行业。柚果皮富含果胶，其含量达6%左右，是制取果胶的理想原料。果胶分果胶液、果胶粉和低甲氧基果胶三种，其中尤以果胶粉的应用为普遍。高脂果胶用途：高脂果胶用作增稠剂;胶凝剂;稳定剂;乳化剂。果胶用于果酱、果冻的制造、蛋黄、酱、精油的稳定剂，防止糕点硬化，改进干酪质量，制造果汁粉等。