食品级纤维二糖酶 纤维二糖酶批发厂家 纤维二糖酶生产供应
价格 | ¥180.00/公斤 | ¥179.00/公斤 | ¥178.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
所在地 | 江西 南昌 | 可售量 10000公斤 |
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所在地区:江西省 南昌市
主营产品: 食品添加剂
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进入店铺食品级纤维二糖酶性质
中文名 纤维二糖 酶
纤维二糖是纤维素水解的产物,也是纤维素的基本结构单元。
在自然界不存在游离的纤维二糖,在乙醇水溶液中可得细粒结晶的纤维二糖(真空干燥后),熔点 225℃(分解)。它与纤维素的关系如同麦芽糖与淀粉的关系一样,水解后也得两分子D-(+)-葡萄糖,所不同的是麦芽糖为α-葡萄糖苷,而纤维二糖为β-葡萄糖苷
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石桥万村9号
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