食品级丙酸菌 丙酸菌厂家批发 丙酸菌生产价格
| 价格 | ￥400.00/公斤 | ￥399.00/公斤 | ￥398.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 江西 南昌 | 可售量 10000公斤 |
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所在地区：江西省 南昌市
主营产品： 食品添加剂
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基本参数
| 品牌 | 江西百盈 | 型号 | 食品级 |
| 产地 | 江西 | 加工定制 | 可以 |
| 主要用途 | 保水剂 | 有效物质含量 | 0.99 |
| 类别 | 保水剂 | 类型 | 保水剂 |
| 主要有效成分 | 食品级焦磷酸钠 | 包装 | 散装 |
丙酸菌
丙酸细菌是产生丙酸的细菌。丙酸菌发酵是一个古老的工艺， 它起始于奶酪和干酪的制作过程，在发酵过程中，丙酸菌起到产酸和生香的作用；丙酸菌还可以用来生产 VB 12 、细菌素、益生素等，因此在饲料行业中很早就有研究，且形态多样。但在白酒中对丙酸菌的研究很少，且多为黄色、有皱褶，产膜或不产膜，较为单一。
在工业中的应用
在工业上用的化工原料，主要是用天然气和石油炼制的初级产品。为保存世界原油的储备和保护环境， 现在试图用微生物发酵得到这些原料， 但成本较高，如果通过生物技术改造工业微生物的特性， 让这些微生物按照人们预料的程序利用淀粉、纤维素产生这些原料， 那么便以低成本获得更高的产率。例如，在食品工业中，利用丙酸菌产生的丙酸做食品防腐剂。
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