抗氧化剂没食子酸丙酯用作食品抗氧化剂

价格	￥110.00/公斤	￥105.00/公斤	￥95.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	河北邯郸	可售量 10000公斤

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河北九星化工产品有限公司

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所在地区：河北省邯郸市

主营产品：甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂

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基本参数

品牌	九星	型号	食品级
含量	99	主要用途	抗氧化剂
CAS	详见包装	包装贮存	桶装
执行质量标准	国标	外观	白色粉末
有效物质含量	99	别名	没食子酸丙酯
PH值	没食子酸丙酯

一、简介

没食子酸丙酯:propyl gallate简称PG。白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。无嗅，微有苦味，水溶液无味。PG难溶于水，微溶于棉子油、花生油、猪脂。没食子酸丙酯比较稳定，遇铜、铁等金属离子发生呈色反应，变为紫色或暗绿色，有吸湿性，对光不稳定，发生分解，耐高温性差。

二、性状

乳白色针状结晶或白色至淡黄褐色结晶性粉末，无臭，稍有苦味，熔点150℃。对热较稳定，遇光有利于分解，遇铜、铁离子呈紫色或暗绿色，有吸湿性。易溶于热水、乙醇、丙二醇、甘油、棉子油、猪油、花生油和醚，难溶于冷水。

三、用途

一种有效的、抗氧化剂类体内外护肝剂。在荧光显微术中用作抗淬灭剂，以减少罗丹明和荧光素等荧光探针的光漂白。用途用作食品抗氧化剂用途该品是食品和饲料添加剂。用作油脂、猪Chemicalbook油等的坑氧化剂，抗氧化作用强，但有着色的缺点，用量为0.1g/kg以下。作为饲料抗氧化剂时，用量为100ppm。也可用于化妆品。

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