山东植脂末现货供应植脂末食品级植脂末1kg起批批发欢迎咨询

价格	￥18.00/公斤	￥17.00/公斤	￥16.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	广东广州	可售量 1000000公斤

联系人：吴经理

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广东欧斯曼生物科技有限公司

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所在地区：广东省广州市

主营产品：食品添加剂

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基本参数

纯度	99%	规格	25kg/件
是否进口	否	产品名称	植脂末
产品作用	营养强化剂	含量	99
性状	粉末或结晶粉末	标准	国标
保质期	730	品牌	植脂末
存储方法	干燥阴凉处	产地	国产

植脂末生产厂家植脂末厂家供应植脂末

一、简介

植脂末又称奶精、粉末油脂，是综合现代高科技以精炼植物油或氢化植物油、玉米糖浆、牛奶蛋白为主要原料，采用现代生物工程、食品工程高新技术——微胶囊技术加工而成的水包油型（O/W）的新型产品。是一种独特的水溶性乳化、混浊剂，是一种新型食品配料。

二、性状

白色货微黄色结晶性粉末。特性：植脂末具有水溶性，乳化分散性，在水中形成均匀的奶液状。

三、用途

在冰淇淋和雪糕生产过程中，使用植脂末，主要有这样几方面的优点：1．添加植脂末，可以减少奶粉的用量，降低生产成本。例如，在原来不用植脂末的雪糕配方中，如果奶粉的用量为8％，现在，可改用一部分植脂末，将奶粉用量定为5％、植脂末用量定为3％。植脂末的价格比奶粉更低。2．植脂末具有运输方便、容易保存、乳化性能良好等特点。在使用过程中，只要将植脂末与奶粉一同加入配料桶中，搅拌均匀即可，使用十分方便。3．植脂末具有乳化稳定功能，可使冰淇淋和雪糕的组织更加稳定、结构更加细腻。4．植脂末可以适当降低冰淇淋和雪糕的冰点，赋予产品良好的口味。

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