现货批发-食品级黄原胶-增稠剂-汉生武汉博粤
| 价格 | ￥35.00/公斤 | ￥27.00/公斤 | ￥25.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥500 | ≥1000 |
| 所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000公斤 |
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武汉博粤生物科技有限公司
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基本参数
| 品牌 | 博粤 | 级别 | 食品级 |
| 主要用途 | 增稠剂 | 主要有效成分 | 黄原胶 |
| 包装 | 25kg | 包装规格 | 25kg/袋 |
| 等级 | 优级品 | 类别 | 食品级 |
| 含量 | 99% | 有效物质含量 | 99％ |
| CAS | 46130 | 执行质量标准 | 国标 |
| 保质期 | 24个月 | 是否进口 | 中国 |
| 执行标准 | GB | 产品名称 | 食品级黄原胶 增稠剂 汉生胶 |
- 基本信息
- 是否进口： 否
- 级别： 食品级
- 有效物质含量： 99％
- 主要用途： 增稠剂
- 包装规格： 25kg/袋
- 执行标准： GB
- CAS： 46130
【关键词】
黄原胶、黄原胶的价格、黄原胶生产厂家、黄原胶是什么、黄原胶的危害、黄原胶批发、
黄原胶的作用、黄原胶增稠剂、黄原胶的成分、黄原胶的使用方法
【公司简介】
武汉博粤-生物工程有限公司是一家生物高新技术企业，主要从事各类天然植物提取物、
精细化工原料，保健品原料，化妆品原料的研发、生产、销售，与一体的化工公司。
黄原胶是目前国际上集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体．性能好的生物胶。黄原胶的分子侧链末端含有丙酮
酸基团的多少，对其性能有大影响。黄原胶具有长链高分子的一般性能，但它比一般高分子含有较多的官能团，
在特定条件下会显示独特性能。它在水溶液中的构象是多样的，不向条件下表现不同的特性。
1.悬浮性和乳化性
黄原胶对不溶性固体和油滴具有良好的悬浮作用。黄原胶溶胶分子能形成超结合带状的螺旋共聚体，构成脆
弱的类似胶的网状结构，所以能够支持固体颗粒、液滴和气泡的形态，显示出很强的乳化稳定作用和高悬浮能力。
2.良好的水溶性
黄原胶在水中能快速溶解，有很好的水溶性。特别在冷水中也能溶解，可省去繁杂的加工过程，使用方便。
但由于它有好的亲水性，如果直接加入水小而搅拌不充分，外层吸水膨胀成胶团，会阻止水分进入里层，从而
影响作用的发挥，因此必须注意正确使用。黄原胶干粉或与盐、糖等干粉辅料拌匀后缓促加入正在搅拌的水喂，
制成溶液使用。
3.增稠性
黄原胶溶液具有低浓度高粘度的特性(1%水溶液的粘度相当于明胶的100倍)，是一种高效的增稠剂。
4.假塑性
黄原胶水溶液在静态或低的剪切作用下具有高粘度，在高剪切作用下表现为粘度急剧下降，但分子结构不变。
而当剪切力消除时，则立即恢复原有的粘度。剪切力和粘度的关系是完全可塑的。黄原胶假塑性非常突出，这种
假塑性对稳定悬浮液、乳浊液为有效。
5.对热的稳定性
黄原胶溶液的粘度不会随温度的变化而发生很大的变化，一般的多糖因加热会发生粘度变化，但黄原胶的水溶
液在10—80℃之间粘度几乎没有变化，即使低浓度的水溶液在广阔的温度范围内仍然显示出稳定的高粘度。1%
黄原胶溶液(含1%氯化钾)从25℃加热到120℃．其粘度仅降低3%。
6.对酸碱的稳定性
黄原胶溶液对酸碱十分稳定，在PH为5—10之间叫其粘度不受影响，在PH小于4和大于11时粘度有轻微的变化。
在PH3—11范围内，粘度大和小值相差不到10%。黄原胶能溶于多种酸溶液，如5%的硫酸、5%的硝酸、5%的
乙酸、10%的盐酸和25%的磷酸，且这些黄原胶酸溶液在常温下相当稳定，数月之久件质仍不会发生改变。黄原胶
也能溶于氢氧化钠溶液，并具有增稠特性．所形成的溶液在室温下十分稳定。黄原胶可被强氧化剂，如过氯酸、过
硫酸降解，随温度升高，降解加速。
7.对盐的稳定性
黄原胶溶液能和许多盐溶液(钾盐、钠盐、钙盐、镁盐等)混溶，粘度不受影响。在较高盐浓度条件下，甚至在饱
和盐溶液中仍保持其溶解性而不发生沉淀和絮凝，其粘度几乎不受影响。
8.对酶解反应的稳定性
黄原胶稳定的双螺旋结构使其具有极强的抗氧化和抗酶解能力，许多的酶类如蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和半纤
维素酶等酶都不能使黄原胶降解。
武汉博粤生物科技有限公司
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马现诚
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湖北省武汉市东西湖区
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