菠萝蛋白酶厂家价格菠萝蛋白酶批发价格

价格	￥80/公斤	￥76/公斤	￥66.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	河南郑州	可售量 100000000公斤

联系人：默认

企业已验证

Ꚙ펆펆쁢Ꚙ쁢류텹욒

手机扫码快速拨号

免费会员第4年

河南瑞伦特生物科技有限公司

联系人：默认 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：

手机号码：Ꚙ펆펆쁢Ꚙ쁢류텹욒

公司官网： http://17335758100.51pla.com

所在地区：河南省郑州市

主营产品：黄原胶、瓜尔胶、精氨酸

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

纯度	99%	规格	25千克/桶
是否进口	否	产品名称	菠萝蛋白酶
产品作用	食品级酶制剂	含量	99%
性状	粉末或结晶	标准	国标
保质期	730天	品牌	瑞伦特
储存方法	干燥阴凉处	产地	国产

菠萝蛋白酶生产厂家菠萝蛋白酶厂家菠萝蛋白酶价格菠萝蛋白酶报价

【产品简介】

别名：菠萝酶、凤梨酶、凤梨酵素

CAS号：有

酶活力：10万U/g

含量：99%

级别：食品级

【产品性状】

白色至浅棕黄色无定形粉末。溶于水，水溶液无色至淡黄色，有时有乳白光，不溶于乙醇、氯仿和乙。属糖蛋白。主要作用原理是使用肽类水解为低分子量的肽类。尚有水解酰胺基键和酯类的作用。分子量约33000，等电点的pH值为9.35，.适pH值68，.适温度55。

【产品用途】

1、焙烤食物：将菠萝蛋白酶参与生面团中，可使面筋降解，生面团被软化后易于加工。并能进步饼干与面包的口感与质量。

2、干酪：用于干酪素的凝集。

3、肉类的嫩化：菠萝蛋白酶将肉类蛋白质的大分子蛋白质水解为易吸收的小分子氨基酸和蛋白质。可广泛地使用于肉制品的精加工。

4、菠萝蛋白酶在其它食物加工业中的使用，有人现已用菠萝蛋白酶来增加豆饼和豆粉的PDI值和NSI值，从而出产出可溶性蛋白制品及含豆粉的早餐、谷类食物和饮料。其它还有出产脱水豆类、婴儿食物和人造黄油；澄清苹果汁；制作软糖；为病人供应可消化的食物；给日常食物添味等。

【应用领域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。