广东欧斯曼生物科技有限公司
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主营产品: 食品添加剂
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乳酸亚铁 现货 乳酸亚铁 批发供应 乳酸亚铁食品级乳酸亚铁 欢迎致电 量大优惠

价格 36.00/公斤 35.00/公斤 34.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 100000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25kg/件
是否进口 产品名称 乳酸亚铁
产品作用 营养强化剂 含量 99
性状 粉末或结晶粉末 标准 国标
保质期 730 品牌 乳酸亚铁
存储方法 干燥阴凉处 产地 国产

中文名称:乳酸亚铁

中文别名:2-羟基丙suan亚铁盐;乳酸低铁;乳酸铁();乳酸铁(II);乳酸亚铁;乳酯亚铁

英文名称:FERROUS LACTATE

C A S :5905-52-2

分子式 :C6H10FeO6·3H2O

分子量 :288

绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭,略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水,成带绿色的透明液体,呈酸性。几乎不溶于乙醇。

1、广泛应用于食品、饮料、乳制品、食盐、营养液、药品等

2、营养增补剂(铁质强化剂)。成人每日需要量16mg,婴儿为6mg(日本标准)。用于强化奶粉的铁剂时添加量约6mg/100g。用于小麦粉、饼干、面包时使用量为2~3mg/100g。大白鼠对本品的强化豆乳,吸收率(对铁)非常强。呈色调节剂。

3、乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂,吸收效果比无机铁好。我国规定可用于夹心糖,使用量为600~1200mg/kg(以铁计,下同);也可用于乳制品和婴幼儿食品,使用量为60~100mg/kg;也可用于谷类及其制品,使用量为24~48mg/kg;还可用于饮料,使用量为10~20mg/kg。

4、乳酸亚铁是食品和饲料添加剂,。成人每日需要量16mg,婴儿为6mg。作为铁强化剂,美国规定面粉中的用量为3mg/100g,面包中的用量为2mg/100g,奶粉中为6mg/100g。铁化合物对光不稳定,铁离子可与抗氧化剂反应而着色,在使用时应予注意。

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