L-茶氨酸厂家现货供应

价格	￥160.00/千克	￥150.00/千克
起订量	≥1	≥25
所在地	江苏徐州	可售量 56456千克

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江苏东聚生物科技有限公司

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公司官网： http://jsdjswkj421.51pla.com

所在地区：江苏徐州

主营产品：氨基酸温轮胶、维生素C木糖醇、瓜尔豆胶、黄原胶

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基本参数

是否进口	否	产地	江苏
型号	食品级	有效物质含量	99
产品规格	25*1	产品名称	L-茶氨酸
货号	有	主要营养成分	L-茶氨酸
品牌	东聚	外观	粉末
含量	99	保质期	2年
主要用途	营养强化剂

L-茶氨酸简介：

中文名称:L-茶氨酸

中文别名:N-乙基-L-谷氨酰胺

茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜昧。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。

产品性状：

白色结晶性粉末。无臭呈略带甜味的特有滋味，味觉阈值0.15%。分解温度214～215℃。溶于水，不溶于乙醇，天然品较多存在于上等绿茶中(可达2.2%)。

产品用途：

绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶是未经发酵的，中国产量多，饮用为广泛的一种茶。

茶氨酸作为一种新兴的食品添加剂，已在欧美、日本、中国台湾等、地区广泛使用。茶氨酸具有优良的加工特性和稳定性(通常的食品加工条件下，如杀菌、pH和加热等)，所以应用范围很广。目前日本已开发出添加茶氨酸的巧克力、果冻、布丁、口香糖、保健茶和各种清凉饮料。概括起来，茶氨酸主要应用在如下领域：
（1）、作为茶饮料的品质改良剂：在茶饮料生产过程中添加一定量的茶氨酸，能明显改善茶饮料的品质和风味。
（2）、作为改善食品风味的添加剂：研究表明，茶氨酸可改善咖啡、可可、高丽参饮料、葡萄柚饮料、啤酒等的苦味，减轻葡萄酒的涩味，因此，可作为这些食品风味的改良剂。

L-茶氨酸用作食品添加剂。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、食品、填充剂、原料等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、
4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。