羧甲基淀粉钠食品级增稠剂量大从优1kg起订欢迎订购万荣现货
价格 | ¥30.00/公斤 | ¥26.00/公斤 | ¥16.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 1000000公斤 |
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武汉万荣科技发展有限公司
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所在地区:湖北省 武汉市
主营产品: 化工原料、饲料添加剂、食品添加剂、工业添加剂
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进入店铺基本参数
品牌 | 万荣 | 型号 | 食品级 |
级别 | 食品级 | 主要用途 | 增稠剂 |
主要有效成分 | 羧甲基淀粉钠 | 包装 | 25kg |
包装规格 | 25kg | 等级 | 食品级 |
类别 | 羧甲基纤维素 | 含量 | 99 |
有效物质含量 | 99 | CAS | 见包装 |
执行质量标准 | 国标 | 包装类型 | 25*1 |
保质期 | 24个月 |
产品简介
1.中文名称: 羧甲基淀粉钠
英文名称: Sodium carboxy methylstarch
别名: CMS-Na
详情: 结构式:构成淀粉的葡萄糖,其羟基与羧甲基(―CH2COO)形成醚键,即形成羧甲基淀粉。
产品性状
白色粉末,无臭,无味,常温下溶于水,形成胶体状液体。不溶于甲醇、乙醇及其他有机溶剂。商品羧甲基淀粉钠取代度大多在0.3左右,糊液黏度高,在碱性和弱酸性溶液中稳定,在强酸性溶液中生成沉淀。与二价和三价金属置换(Ca2 、Ba2 、Pb2 ),生成不溶性沉淀。
产品用途
①把淀粉溶于水,加入一氯代乙酸钠进行反应后,经中和、脱水、干燥制成。
②在苛性钠存在下,在甲醇中使淀粉与氯乙酸钠进行反应,经酸中和,用甲醇水溶液洗净后干燥制得。
3.羧甲基淀粉钠(CMS)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉,它无味 不易霉变、易溶于水。应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能,性能优于羧甲基纤维素(CMC)是取代CMC的产品。食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于工业级,造纸,陶瓷,建材,石油,等产品。此外,CMS在生理学上是惰性的,没有热值,因此用来制造低热值的食品也可以获得理想的效果。
白色或黄色粉末,无臭、无味 热易吸潮。溶于水形成胶体状溶液,对光、热稳定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。该品水溶液在碱中较稳定,在酸中较差,生成不溶于水的游离酸,粘度降低,因此不适用于强酸性食品。水溶液在80℃以上长时间加热,则粘度降低。该品与羧甲基纤维素(CMC)有相似的性能,具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能
【温馨提示】
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武汉万荣科技发展有限公司
联系人:
郭
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武昌区徐东路32-38号中力名居3栋2单元7楼3号
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