武汉万荣科技发展有限公司

主营产品：化工原料、饲料添加剂、食品添加剂、工业添加剂

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食品级增稠剂羧甲基淀粉钠万荣现货量大从优1kg起订欢迎订购

价格	￥30.00/公斤	￥26.00/公斤	￥16.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	湖北武汉	可售量 1000000公斤

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基本参数

品牌	万荣	型号	食品级
级别	食品级	主要用途	增稠剂
主要有效成分	羧甲基淀粉钠	包装	25kg
包装规格	25kg	等级	食品级
类别	羧甲基纤维素	含量	99
有效物质含量	99	CAS	见包装
执行质量标准	国标	包装类型	25*1
保质期	24个月

产品简介

1.中文名称：羧甲基淀粉钠

英文名称： Sodium carboxy methylstarch

别名： CMS-Na

详情：结构式：构成淀粉的葡萄糖，其羟基与羧甲基（―CH2COO）形成醚键，即形成羧甲基淀粉。

产品性状

白色粉末，无臭，无味，常温下溶于水，形成胶体状液体。不溶于甲醇、乙醇及其他有机溶剂。商品羧甲基淀粉钠取代度大多在0.3左右，糊液黏度高，在碱性和弱酸性溶液中稳定，在强酸性溶液中生成沉淀。与二价和三价金属置换（Ca2+、Ba2+、Pb2+），生成不溶性沉淀。

产品用途

①把淀粉溶于水，加入一氯代乙酸钠进行反应后，经中和、脱水、干燥制成。

②在苛性钠存在下，在甲醇中使淀粉与氯乙酸钠进行反应，经酸中和，用甲醇水溶液洗净后干燥制得。

3.羧甲基淀粉钠（CMS）是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，它无味不易霉变、易溶于水。应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能，性能优于羧甲基纤维素（CMC）是取代CMC的产品。食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于工业级，造纸，陶瓷，建材，石油，等产品。此外，CMS在生理学上是惰性的，没有热值，因此用来制造低热值的食品也可以获得理想的效果。

白色或黄色粉末，无臭、无味热易吸潮。溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。该品水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。该品与羧甲基纤维素（CMC）有相似的性能，具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能

应用领域

1.【食品行业】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类，烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等

2.【医药行业】：保健食品，基料，填充料，医药原料等

3.【饲料兽药】：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等

4.【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等

5.【实验试剂】：可用于实验研发