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乳酸亚铁厂家乳酸亚铁价格

价格	￥40.00/公斤	￥35.00/公斤
起订量	≥1	≥25
所在地	河南郑州	可售量 10000公斤

联系人：陈威

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所在地区：河南省郑州市

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基本参数

品牌	万永	型号	食品级
类别	乳酸亚铁	用途	营养强化剂
存储条件	阴凉处	化学名	乳酸亚铁
外观性状	粉末	保质期	24个月
主要用途	营养强化剂	规格	25kg
名称	乳酸亚铁	含量	99
颜色	白色	主要营养成分	乳酸亚铁
CAS	2020.07.06	类型	乳酸亚铁
外观	乳酸亚铁	产地	河南郑州
执行质量标准	国标

产品详情

Product details

乳酸亚铁

中文名称：乳酸亚铁；α-羟基亚铁，英文名称：ferrous lacate，分子式：C3H10FeO6.2H2O，分子量：270.02，CAS：5905-52-2

溶解情况：冷水中溶解度2.5，沸水8.3。几乎不溶于乙醇。

用途：主要用作食品添加剂和饲料添加剂。用作食品的营养增补剂（铁质强化剂），强化乳粉、饼干、面包、大米、糖果等。可用于强化奶粉的铁剂添加剂，添加量为6mg/100g。用语小麦粉、饼干面包时添加量为23mg/100g。

乳酸亚铁为浅绿色或微黄色结晶，或晶体粉末，具有特殊气味和微甜铁味，暴露在空气中颜色变深。在光照下促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。易溶于柠檬酸，成绿色溶液；溶于水（2.5g/100mL），水溶液带绿色，呈弱酸性；几乎不溶于乙醇。食品营养强化剂，可用于谷类粉、乳制品、固体饮料、奶粉、小麦粉、饼干、面包。铁离子可与抗氧化剂反应而着色，在使用时应加以注意。含量：99

质量指标标准

总铁（以Fe计）

18.9亚铁(以Fe2+计）18.0水份（不含结晶水）2.5钙盐（以Ca2+计）1.2重金属（Pb计）0.002砷（以As计）0.0001

1、广泛应用于食品、饮料、乳制品、食盐、营养液、药品等。

2、营养增补剂(铁质强化剂)。成人每日需要量16mg，婴儿为6mg(日本标准)。用于强化奶粉的铁剂时添加量约6mg/100g。用于小麦粉、饼干、面包时使用量为23mg/100g。大白鼠对本品的强化豆乳，吸收率(对铁)非常强。呈色调节剂。

3、乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于夹心糖，使用量为6001200mg/kg(以铁计，下同)；也可用于乳制品和婴幼儿食品，使用量为60100mg/kg（中国不允许在婴幼儿食品中使用）；也可用于谷类及其制品，使用量为2448mg/kg；还可用于饮料，使用量为1020mg/kg。

4、乳酸亚铁是食品和饲料添加剂，也是治疗贫血的。成人每日需要量16mg，婴儿为6mg。作为铁强化剂，美国规定面粉中的用量为3mg/100g，面包中的用量为2mg/100g，奶粉中为6mg/100g。铁化合物对光不稳定，铁离子可与抗氧化剂反应而着色，在使用时应予注意。

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