湖北一航生物科技有限公司
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  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 维生素、氨基酸、甜味剂、增稠剂、天然色素、酶制剂、酸味剂、香精香料
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主营产品: 维生素、氨基酸、甜味剂、增稠剂、天然色素、酶制剂、酸味剂、香精香料
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凉皮王价格 凉皮王生产 凉皮改良剂

价格 20.00/千克 19.00/千克 17.00/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 湖北 武汉 可售量 100007777千克

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基本参数

品牌 一航 型号 食品级
名称 凉皮王 有效期限 18个月
有效物质含量 0.99 包装规格 25kg/箱

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产品说明:本品是国内高新技术研制的最新成果,它能增强原料面粉中的蛋白质组合力。使淀粉粒子互相组合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。它具有食品保水保鲜、增筋增稠、耐煮耐泡和增加亮度等的性能。提高原料利用。
名称;凉皮王

凉皮王是一种新型的淀粉、面粉改良剂,能显著的增强淀粉、蛋白质分子之间的网络结构,因而提高淀粉、面粉的弹性、韧性,能使产品晶莹透亮、柔软、口感好。
用途:主要用于凉皮、粉皮、擀面皮、粉条、粉丝、米线、拉皮、腐竹和各种淀粉制品。
用量:占面粉重量的0.3——0.5%
用法:先将凉皮王放入碗内,再倒入适量的热水(50℃左右),溶解后加入淀粉糊中搅匀即可。

规格:1kg/袋 20袋/箱

 

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