丙酸钠腐剂丙酸钠食品级丙酸钠批发零售量大从优

价格	￥20.00/公斤	￥18.00/公斤	￥14.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	湖北武汉	可售量 10000公斤

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武汉聚灿生物科技有限公司

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公司官网： https://18327080352.51pla.com/about.htm

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂

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基本参数

品牌	聚灿	型号	丙酸钠
含量	0.99	有效物质含量	0.99
CAS	106-51-4	执行质量标准	国标
类型	食品防腐剂	主要用途	防腐剂
成分	丙酸钠	包装类型	可根据客户要求包装
规格	25kg/袋

1.简介

丙酸钠是我国GB2760—1996规定允许使用的一种食品防腐剂及防霉剂，用于糕点、干酪;可以单独使用或Chemicalbook与丙酸、山梨酸配合使用;也可用作啤酒等的粘性物质剂;饲料添加剂等。外观为无色透明结晶或颗粒状结晶

2.性状

白色结晶或结晶性粉末、无色透明结晶或颗粒性结晶粉末。无臭或略带丙酸臭。在湿空气中易吸湿。熔点400℃以上（分解）。1g本品溶于约1mL25℃水24mL乙醇。10%水溶液的pH值为8.0~10.5。

制法用NaCO3或NaOH中和丙酸制得。

3.用途

在酸性条件下活泼，产生游离丙酸，具有作用，对于霉菌、酵母菌及等具有广泛的作用，对酵母无效。其特性与丙酸相同。可用于糕点、豆制品、饺子皮、馄饨皮、生切面、干酪等的防腐防霉剂。杨梅罐头加工工艺中，用于浸泡杨梅。用于啤酒生产可以不利的黏性物质生成。用法与用量：推荐用量0～2.5g/kg。根据Chemicalbook《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—1996)，可用于糕点，使用量2.5g/kg;生面湿制品(生切面、馄饨皮，使用量0.25g/kg(以丙酸计);浸泡杨梅，使用量30～50g/kg(以丙酸计)。一般使用3%～5%丙酸钠溶液浸泡杨梅，浸泡后需要洗净才能用于加工杨梅罐头。丙酸钠对人体几乎性。

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