纳他霉素生产厂家批发纳他霉素质量保证
价格 | ¥600.00/kg | |
起订量 | ≥1 | |
所在地 | 陕西 西安 | 可售量 500000kg |
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陕西晨明生物科技有限公司
联 系 人:张先生 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)
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公司官网: http://sxcmsw.51pla.com
所在地区:陕西省 西安市
主营产品: L-瓜氨酸生产厂家、L-精氨酸生产厂家、L-半胱氨酸生产厂家、L-苯丙氨酸生产厂家、L-谷氨酰胺生产厂家、瓜尔胶生产厂家、海藻酸钠生产厂家、木糖醇生产厂家、L-丙氨酸生产厂家、γ-氨基丁酸生产厂家、DL-丙氨酸生产厂家、L-赖氨酸生产厂家、L-酪氨酸生产厂家、L-亮氨酸生产厂家、L-脯氨酸生产厂家、L-色氨酸生产厂家、维生素B1生产厂家、维生素B2生产厂家、烟酸生产厂家、烟酰胺生产厂家
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基本参数
品牌 | 晨明 | 型号 | 食品级 |
含量 | 99 | 有效物质含量 | 99 |
CAS | 7681-93-8 | 执行质量标准 | 国标 |
类型 | 食品级 | 主要用途 | 食品保健品,饮料等补充营养 |
成分 | 纳他霉素 | 包装类型 | 25kg/1件 |
规格 | 25kg/件 | 存储条件 | 阴凉干燥处 |
外观性状 | 粉末或结晶 | 保质期 | 24月 |
颜色 | 见详情 | 外观 | 粉末或结晶 |
产地 | 陕西 |
纳他霉素作为一种微生物防腐剂以它安全、天然、健康的特点而倍受人们的关注。纳他霉素具有许多优点:延长食品的保质期,防止酵母和霉菌引起的变质;
减少因为变质而引起的食品回收,降低生产成本;
满足消费者对天然食品的要求;
不改变食品的风味;
低剂量、高效率;
抗菌作用时间长。纳他霉素是一种天然、广谱、高效安全的酵母菌及霉菌等丝状真菌抑制剂,它不仅能够抑制真菌,还能防止真菌毒素的产生。纳他霉素对人体无害,很难被人体消化道吸收,而且微生物很难对其产生抗性,同时因为其溶解度很低等特点,通常用于食品的表面防腐。生物防腐剂。
乳酪
纳他霉素可防止乳酪在成熟时发霉,以限制霉菌毒素的形成。因它很难透入乳酪,只停留在乳酪表面,所以在控制乳酪表面霉菌生长很有优势,而且不影响乳酪的成熟过程。具体的应用方法有三种:1). 0.05%~0.28%纳他霉素喷于乳酪制品的表面2). 把盐渍后的乳酪在0.05%~0.28%浓度悬浮液中浸泡2~4分钟. 3 把 0.05%纳他霉素加到覆盖乳酪的涂层中。
广式月饼
月饼营养丰富,饼皮饼馅以及咸蛋黄都常会发生霉变。纳他霉素对月饼有良好的防霉效果。 使用时一般采用喷洒法: 将纳他霉素产品配制成0.02% ~0.04%的悬浮液,月饼烘烤后冷却至常温时,将 Natamycin的悬浮液喷涂在月饼的表面四周及底部,即可完成外部防霉。生咸蛋黄入炉烤至七八成熟,取出冷却后浸泡于Natamycin悬浮液中约2 分钟,即可防止蛋黄馅的霉变。
面包糕点
将100~500ppm纳他霉素溶液喷在烘焙食品如蛋糕、白面包、酥饼的表面,或将纳他霉素喷洒在未烘烤的生面团的表面,其防霉保鲜效果是非常理想,对产品的口感不产生任何影响。
肉制品
采用浸泡或喷洒肉类食品的方法,使用4mg/cm2 纳他霉素时即可达到安全而又有效的防霉目的。以0.05%~ 0.2% (w/v)浓度的纳他霉素悬浮液浸泡肠衣,或用来浸泡或喷洒已经填好馅料的香肠表面,都可有效地防止香肠表面长霉。烤肉、烤鸭等烤制品、鱼干制品,亦可通过喷洒 0.05%~0.1% (w/v) 浓度纳他霉素悬浮液,延长产品的货架期。
陕西晨明生物科技有限公司
联系人:
张先生
服务热线:
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公司地址:
陕西省西安市国家民用航天产业基地航天中路385号众创广场909室C07
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