陕西晨明生物科技有限公司
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单辛酸甘油酯生产厂家批发单辛酸甘油酯质量保证

价格 42.00/kg
起订量 ≥1
所在地 陕西 西安 可售量 500000kg

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基本参数

品牌 晨明 型号 食品级
含量 99 有效物质含量 99
CAS 26402-26-6 执行质量标准 国标
类型 食品级 主要用途 食品保健品,饮料等补充营养
成分 单辛酸甘油酯 包装类型 25kg/1件
规格 25kg/件 存储条件 阴凉干燥处
外观性状 粉末或结晶 保质期 24月
颜色 见详情 外观 粉末或结晶
产地 陕西

桶186.jpg

单辛酸甘油酯简介:

单辛酸甘油酯是一种新型无毒高效广谱防腐剂。它对革兰氏菌、酶菌、酵母均有抑制作用。它无色透明液体,能够分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂。属亲酯性非离子型乳化剂,HLB值为5.2,有防腐和乳化双重功能,主要用于食品、化妆品中的剂和乳化剂。

CAS:537-49-5

性状:白色粉末或稠状液体,无臭。不溶于水,可于热水振摇后乳化。

用途:防腐剂,乳化剂,稳定剂,消泡剂,淀粉抗老化剂。

单辛酸甘油酯是一种新型高效广谱防腐剂。

使用范围:按食品添加剂使用标准GB2760-2014要求使用。

使用量:用于生湿面制品、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆 使用量为1.0g/kg;用于肉灌肠类 使用量为0.5g/kg.

使用方法:1.与物料充分混合均匀后使用   2.根据工艺要求使用。

保质期:12个月

 (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。



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