含糖胃蛋白酶批发供应胃蛋白酶酶制剂粉末食品级添加剂水解蛋白质原料1kg起订

价格	￥140.00/公斤	￥135.00/公斤	￥130.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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广州科进生物科技有限公司

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所在地区：广东省广州市

主营产品：增稠剂、氨基酸、酶制剂、防腐保鲜剂、抗氧化剂、酸度调节剂

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基本参数

纯度	99	规格	1*25
保质期	2年	是否进口	否
配送服务	量大可货到付款	产地	国产
执行标准	国标	产品用途	酶制剂
产品型号	食品级	产品名称	胃蛋白酶

中文名：胃蛋白酶

英文名：Pepsin

形状：本品猪胃粘膜制取，白色或淡黄色的粉末；无霉败臭；有引湿性；水溶液显酸性反应。

应用：营养增补剂、酶制剂；是一种消化性蛋白酶。

食品工业：用木瓜蛋白酶的酶促反应，可把食品中大分子的蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，可制成：肉类嫩化剂，嫩肉粉的生产，啤酒、果汁饮料澄清剂，酒类发酵剂；饼干、面包、面条的减筋生产与加工，饼干松化剂的生产；水解各种动物蛋白质，酱油酿造，酵母抽提物、酵母浸膏生产；在各种动植物食品，蛋白粉，螺旋藻，等类生产应用。