广州科进 单宁酶 现货供应 食品添加剂增味剂调味剂 饮料茶果汁去苦原料 鞣酸酶 酶制剂 25千克/桶 量大从优
| 价格 | ￥200/公斤 | ￥195/公斤 | ￥190/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 10000公斤 |
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广州科进生物科技有限公司
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所在地区：广东省 广州市
主营产品： 增稠剂、氨基酸、酶制剂、防腐保鲜剂、抗氧化剂、酸度调节剂
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基本参数
| 纯度 | 99 | 规格 | 25千克/桶 |
| 保质期 | 2年 | 是否进口 | 否 |
| 配送服务 | 量大可货到付款 | 产地 | 国产 |
| 执行标准 | 国标 | 产品用途 | 酶制剂 |
| 产品型号 | 食品级 | 产品名称 | 单宁酶 |
单宁酶是一种糖蛋白，单宁酶其分子量和糖链的含量有所差 异，酶蛋白由2-8个单体聚合而成，糖基含量由12%到62%不等。不同来源的单宁酶温度和pH稳定性不同：适温度较*的50-60℃，一般在30-40℃之间，热稳定范围在60-70℃以下；来于植物的单宁酶的适pH一般为4.0-6.0，pH稳定性范围一般是3.0-7.0之间，单宁酶的适pH一般偏中性。
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