河北赛亿生物科技有限公司
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主营产品: 食品添加剂、饲料添加剂、植物提取物
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赛亿批发压片D-甘露糖醇-食品级D-甘露糖醇

价格 32/公斤
起订量 ≥200
所在地 河北 石家庄 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25千克/包
产地 山东 是否进口
型号 食品级 货号 3524
含量 99 有效物质含量 99
产品规格 食品级 执行标准 国标
主要用途 甜味剂 CAS D-甘露糖醇
名称 D-甘露糖醇 品牌 赛亿
食品添加剂生产许可证号 SC20136118100050 保质期 2

D-甘露糖醇

基本信息

中文名称:D-甘露糖醇

英文名称:D-Mannitol

CAS号:69-65-8

分子式:C6H14O6

性状描述

无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%72%。每g产生8.37J量,约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相对密度1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液)。吸湿性极小。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水(5.6g/100ml20℃)及甘油(5.5g/100ml)。略溶于乙醇(1.2g/100ml)。溶于热乙醇。几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。20%水溶液的pH值为5.56.5

用途说明

甜味剂;胶姆糖及糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂。

使用方法

1.可用于糖果、冰淇淋和胶姆糖。

2.FDA(21CFR§180.25):薄荷糖98%;硬糖5%;糖5%;胶姆糖31%;软糖40%;蜜饯和冰霜8%;未标准化果酱和果冻15%;其他食品2.5%

3.在日本,规定只准用于胶姆糖和饴糖类制品的防粘。

用量说明

用于无糖口香糖,使用量200g/kg


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