河北赛亿生物科技有限公司

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赛亿供应食品级甜味剂茶多糖甜味剂价格

价格	￥95/公斤
起订量	≥100
所在地	河北石家庄	可售量 10000公斤

联系人：李经理

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/桶
产地	河北	是否进口	否
型号	食品级	货号	35917
含量	99	有效物质含量	99
产品规格	1.25	执行标准	国标
主要用途	甜味剂	CAS	6159-7
名称	茶多酚	品牌	赛亿
食品添加剂生产许可证号	SC20136118100050

茶多糖

产品简介：

茶多糖是一种酸性糖蛋白,并结合有大量的矿质元素，称为茶叶多糖复合物，简称为茶叶多糖或茶多糖（Tea Polysaccharide）。

其是蛋白部分主要由约20种常见的氨基酸组成，糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等。

性状：茶多糖为灰白色、浅黄色至灰褐色的固体粉末，其色泽随干燥时温度的提高而加深。

产品用途

茶多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、核糖、半乳糖等组成。一般来讲，原料愈粗老茶多糖含量愈高，等级低的茶叶中茶多糖含量高。

产品性质

1．溶解性

茶多糖粗品在85～90℃热水中的溶解度为76%。其水溶液呈浅褐色透明半稠状。该溶液与硫酸蒽酮、硫酸苯酚反应呈阳性。茶多糖不溶于高浓度的乙醇、丙酮、乙酸乙酯、正丁醇等有机溶剂。

2．热稳定性

茶多糖对热稳定性较差，表现在其水溶液随干燥温度增高，色泽变深，其中部分成分在高温下发生氧化。而且在热的作用下，糖类物质会发生降解，使多糖含量降低。

3．酸碱稳定性

在碱性条件下，茶多糖水溶液颜色加深且随碱性提高而加剧，并有丝状沉淀产生。

在酸性条件下，无此现象。但随酸性增强，茶多糖发生降解，含量下降。

【应用领域】

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

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公司地址：

河北省石家庄市裕华区槐安路96号东岗怡园

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