河南木聚糖酶现货木聚糖酶酶制剂木聚糖酶食品级木聚糖酶欢迎致电

价格	￥110.00/公斤	￥105.00/公斤	￥100.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	广东广州	可售量 5000000公斤

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广东欧斯曼生物科技有限公司

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所在地区：广东省广州市

主营产品：食品添加剂

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基本参数

纯度	99%	规格	1*25kg
品牌	木聚糖酶	型号	食品级
CAS	有	有效物质含量	99
重金属	0.00001	酶活力保存率	99
砷含量	0.00002	适用范围	食品添加
类别	酶制剂	保质期	24个月

木聚糖酶厂家直销木聚糖酶源头工厂木聚糖酶

产品简介:

中文名:木聚糖酶

别名: 内1,4-β-木聚糖酶:

来源:木聚糖酶在自然界分布广泛，可从动物、植物和微生物中获得。

产品性状:

木聚糖酶是经现代生物工程技术生产，纯化的颗粒状制剂。该品的活性来源于经选择的木霉菌，经基因工程的转化、发酵、提取而得。作用PH范围为3.5-6. 5, *PH值为5.0;作用温度范围为50-60C，*温度为55C。

应用方法

1.在饲料复合酶中，木聚糖酶的加入能消除或降低非淀粉多糖的抗营养作用，改善饲料性能，提高动物免疫力，其所占的加量一般为0.01-0.05kg/t原料 (酶活力以10万单位计)。

2.食品级木聚糖酶用于烘培行业中，合适的添加量可以起到加快揉面的速率，提高面团的操作性能;增加面团的持水性和持气性。推荐使用量0.02-0.1 5kg/t面粉(29万单位食品级酶制剂)，为获得*效果，建议和真菌a-淀粉酶或精制中温a-淀粉酶等配合使用。

3.在小麦啤酒(糖化工序)、清酒、葡萄酒(压榨工序)等行业中，加入该酶可以降低提取物粘度，提高淀粉/糖的收率。推荐添加量为0.1-0.5L/t原料(酶活力以10万单位计)。

4.在果汁生产中，可以提高浓缩速度，明显提高产品收率和质量。推荐添加量为0.1-0.2L/t干基(酶活力以5万单位计)，为获得*效果，建议与果胶酶和精制中温淀粉酶配合使用。

5.低聚木糖被认为是“超强双岐因子”，广泛应用在功能性食品、医药保健以及饲料添加剂等。在酶法生产低聚木糖的工艺中，木聚糖酶添加量0.2-0.4L/t干基 (酶活力以5万单位计)，最适作用条件下维持12-24小时。

产品性能

1温度范围:有效温度范围30-65C，最适温度范围在45-60C。

2.pH值范围:有效pH值范围3.0-7.0,最适pH值范围4.8-5.5。

3.在30C-70C范围内，本木聚糖酶产品相对酶活保持在60%以上，可见其耐热性良好。

4.经pH 3.5-7处理，本木聚糖酶产品仍具有较高酶活，相对酶活保持在80%以上。

生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;