河南瑞伦特生物科技有限公司

主营产品：黄原胶、瓜尔胶、精氨酸

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葡萄糖酸厂商食品级葡萄糖酸报价价格

价格	￥16.00/公斤	￥14.00/公斤	￥12.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	河南郑州	可售量 100000000公斤

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/桶
是否进口	否	产品名称	葡萄糖酸
产品作用	食品酸味剂	含量	99%
性状	粉末	标准	国标
保质期	730天	品牌	瑞伦特
储存方法	干燥阴凉处	产地	国产

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一产品简介

葡萄糖酸简介

葡萄糖酸（化学式：C6H12O7），是葡萄糖的醛基经氧化生成的糖酸，D-葡萄糖酸学名“(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己酸”。

溶解性：可溶于水，微溶于醇，不溶于乙醚及大多数有机溶剂。

酸性：呈弱酸性。

性状：结晶状化合物，水溶液呈酸味。

电离常数：Ka 2.5×10＾ˉ4。葡萄糖酸与Fe（Ⅲ）形成的配合物结构，随着溶液pH的升高而逐步发生变化，*形成了混合羟基配合物。

用作蛋白凝固剂和食品防腐剂。葡萄糖酸的钙盐、亚铁盐、铋盐及其他盐类已广泛用于化学治疗。葡萄糖酸的金属络合物在碱性体系中广泛用作金属离子的掩蔽剂。

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