河南瑞伦特生物科技有限公司

主营产品：黄原胶、瓜尔胶、精氨酸

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葡萄紫色素工厂直销葡萄紫色素厂家

价格	￥120/公斤	￥110/公斤	￥100.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	河南郑州	可售量 800000000公斤

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所在地区：河南省郑州市

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/桶
是否进口	否	产品名称	葡萄紫色素
产品作用	食品着色剂	含量	99%
性状	粉末或结晶	标准	国标
保质期	730天	品牌	瑞伦特
储存方法	干燥阴凉处	产地	国产

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一产品简介

品名:葡萄紫色素

英文名称:Cabernet Sauvignon

分子式:C21H20O6

CAS:有

葡萄紫色素用途与注意事项：着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―2011）中规定：可用于配制酒冷冻饮品（03,04食用冰除外），使用量为1.0 g/kg；饮料类（14.01包装饮用水除外），使用量为2.5g/kg；果酱，使用量为1.5 g/kg；糖果、糕点，使用量2.0g/kg。

二产品性状

理化性质：红至暗紫色液状、块状、糊状或粉末状物质，稍带特异臭气，溶于水、乙醇、丙二醇，不溶于油脂。色调随pH值的变化而变化，酸性时呈红至紫红色，碱性时暗蓝色。在铁离子的存在下呈暗紫色。染着性、耐热性不太强，易氧化变色。受金属离子、食品添加剂影响很小，并溶于醇和水溶液。

三产品用途

葡萄紫色素在日本主要用作食品的红色至紫红色着色剂使用，添加到冰淇淋、奶制品饮料、奶酪、水产品、果汁饮料、果冻、腌渍品、饴糖制品、谷物等食品中，因属天然无毒制品，用量无限制性规定，以满足所需着色度为限。

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