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湖南景昌生物制品有限公司
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所在地区：湖南省 长沙市
主营产品： 专用食品添加剂、甜味剂、护色剂、蛋白粉、食品着色剂、甜味香精、防腐剂
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基本参数
| 含量 | 99 | 外观 | 粉末 |
| 执行质量标准 | 国标 | 用途 | 营养强化剂 |
| 存储条件 | 阴凉处 | 外观性状 | 粉末 |
| 保质期 | 24个月 | 规格 | 25kg |
| 型号 : | 食品级柠檬酸钾 | 有效物质含量 : | 99 |
| 产品规格 : | 25*1 | 主要营养成分 : | 柠檬酸钾 |
| 品牌 : | 万象宏润 | 外观 : | 粉末 |
| 含量 : | 99 | 保质期 : | 两年 |
| 主要用途 : | 营养强化剂 | 产地 : | 成都 |
化学名： 柠檬酸钾；
试 剂 吡啶乙酸酐溶液：3 1
分子式： K3C6H5O7 ·H2O
分子量： 324.41
CAS: 6100-05-6
性能：
透明晶体或白色粗粉，无臭。带清凉咸味。易潮解，在水或甘油中易溶，在乙醇中几乎不溶。相对密度 1.98 。加热至 230 ℃熔化并分解。
用途：
在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。
包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重 25kg
质量指标：GB14889-94 BP93 含量＞99.0%
食品添加剂柠檬酸钾应符合下面要求：
柠檬酸钾（干燥后）含量（以C6H5K3O7计），% ≥99
砷（以As计），% ≤0.0003
重金属（以Pb计），% ≤0.001
干燥失重，%3.0~6.0
硫酸盐（以SO4计），PPM 1000
氯化物（以Cl计），PPM 200
铁盐（以Fe计），PPM 10
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