山东吉聚生物科技有限公司
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主营产品: 食品添加剂、饲料添加剂
如实描述 用心服务 品质保障
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大豆肽粉大豆低聚肽

价格 170.00/千克 165.00/千克 160.00/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 山东 菏泽 可售量 10000千克

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基本参数

品牌 吉聚 型号 食品级
类别 大豆肽粉 用途 营养强化剂
存储条件 阴凉处 化学名 大豆肽粉
外观性状 淡黄色粉末 保质期 24个月
主要用途 营养强化剂 规格 20kg
名称 大豆肽粉 含量 80
颜色 黄色 主要营养成分 大豆肽粉
CAS 见包装 类型 大豆肽粉
外观 大豆肽粉 产地 中国
执行质量标准 国标

大豆肽、大豆肽粉

大豆肽是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶分解成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。大豆肽富含22种氨基酸,其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。 [1]  大豆肽为小分子的蛋白质,非常容易被人体吸收

豆肽还具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能,是优良的保健食品配料。

大豆肽为小分子的蛋白质,非常容易被人体吸收,吸收速度是普通蛋白质的20倍、氨基酸的3倍,适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用,如中老年人、手术后恢复期病人、肿瘤及放化疗病人、胃肠功能不佳者等。

由于大豆肽分子很小,所以大豆肽用水冲溶后为透明的、淡黄色液体;而普通蛋白粉都是以大豆蛋白为主要配料的,大豆蛋白都是大分子,所以冲溶后都是乳白色的液体。市场上有某些大豆肽产品中掺入了大量普通蛋白粉,冲出来之后是乳白色的,是不容易被消化吸收的,消费者在购买的时候要注意鉴别。


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