武汉万荣食品级乳酸钙用途供应充足厂家直销欢迎咨询乳酸
价格 | ¥25.00/公斤 | ¥20.00/公斤 | ¥11.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 1000000公斤 |
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武汉万荣科技发展有限公司
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所在地区:湖北省 武汉市
主营产品: 化工原料、饲料添加剂、食品添加剂、工业添加剂
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进入店铺基本参数
含量 | 99 | 用途范围 | 乳酸 |
等级 | 食品级 | 类型 | 乳酸 |
贸易属性 | 内贸 | 存储条件 | 干燥 |
CAS | 814-80-2 | 执行质量标准 | 国标 |
包装 | 25 | 质量认证 | ISO9002 |
剂型 | 粉剂 | 产地 | 湖北 |
供应食品级乳酸钙厂家
乳酸钙简介
中文名称:乳酸钙
英文名称:Calcium Lactate
C A S:814-80-2[1]
EINECS 编号:212-406-7
MDL 编号:MFCD00150986
分 子 式:C6H10CaO6
化 学 式:2(C3H5O3).CA
分 子 量:218.22
性 状:白色至乳白色结晶或 末,基本无臭无味。易溶于热水成透明或微混浊的溶液,不溶于乙醇、 。水溶液的Ph值为6.07.0。在空气中易风化,加热至120失去结晶水。
质量指标:GB6226-2005
适用说明:乳酸钙的吸收率较高,人体耐受性 高,其风味平和,溶解性好,吸收好,可以广泛应用于食品、饮料等行业,还适用于食品的强化,现在较多的是作为一种强化钙源加入乳制品中。
L-乳酸钙为左旋乳酸钙,为白色 末, 易溶于水(溶解性比乳酸钙好)。左旋没有DL-乳酸钙的发酵酸臭味,较之DL-乳酸钙相比有更大的使用价值。
限 量:
1、依据GB2760、GB14880和ADI标准:参考附表1
2、FAO/WHO(1984)果酱和果冻,橘皮果冻,使PH值保持在2.83.5,200 mg/kg(以Ca计);番茄罐头,800 mg/kg(丁状或片状),450 mg/kg(整装)(以Ca计);葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐头350 mg/kg(以Ca计),酸黄瓜250 mg/kg;冷饮、食用酪蛋白酸盐,按GMP。
3、作为钙的强化剂,可用于面包、其他糖食制品、小麦 、调制奶 、豆腐、发酵豆腐、腌菜等。其吸收率是钙剂中的佳者。
乳酸钙( 末状)应用领域
1、用作食品添加剂、儿童营养食品的强化剂。
2、乳酸钙是一种很好的食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品,使用量为2346g/kg;在谷类及其制品中为1224g/kg;在饮液和乳饮料中为36g/kg。还作面包发酵 的膨松剂和缓冲剂。
3、用作营养强化剂的钙剂,作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、市制奶 、豆腐、豆酱、腌制品等。作为强化剂它与其他钙类容易被吸收。
[包 装]:食品级:,每净重25KG。
[运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。
武汉万荣科技发展有限公司
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郭
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武昌区徐东路32-38号中力名居3栋2单元7楼3号
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