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武汉万荣食品级乳酸钙供应充足厂家直销欢迎咨询 食品添加剂量大从优闪电发货乳酸

价格 25.00/公斤 20.00/公斤 11.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 湖北 武汉 可售量 1000000公斤

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基本参数

含量 99 用途范围 乳酸
等级 食品级 类型 乳酸
贸易属性 内贸 存储条件 干燥
CAS 814-80-2 执行质量标准 国标
包装 25 质量认证 ISO9002
剂型 粉剂 产地 湖北

乳酸钙作用用途 食品级乳酸钙 乳酸钙生产厂家 乳酸钙厂家价格

乳酸钙(Calcium lactate)是补钙剂,具有促进骨骼及牙齿的钙化形成、维持神经与肌肉的正常兴奋性和降低毛细血管通透性等作用

性状】:白色至奶白色结晶粉末或颗粒。几乎无臭,无味。略有风化性。 多可含五个结晶水。于120℃变为无水物。缓缓溶于冷水,呈透明或微浊的溶液,易溶于热水,水溶液的ph值为6.0~7.0

产品用途

1、乳酸钙是一种良好的钙源,葡萄糖酸钙的良好替代品。

2、作为固化剂用于灌装水果和蔬菜中;

3、作为凝胶剂用于果冻食品中;

4、作为膨松剂用于烘焙业中;

5、饲料中添加乳酸钙,即可满足畜禽对钙的需求,又可增加家禽蛋壳的重量,减少软壳蛋;

6、牙膏中添加乳酸钙可以减少牙垢的形成。

水中溶解度优于其他钙剂:乳酸钙为5.4%,葡萄糖酸钙3.9%,柠檬酸钙0.096%,碳酸钙0.0015%。乳酸钙的风味优良,其可感味觉(味苦)乳酸钙为50umol,碳酸钙20umol,葡萄糖酸钙9umol,氯化钙为8umol。

1、乳酸钙在食品行业的用途

(1)乳酸钙适于强化各种饮料等,特别提出的是乳酸钙由于溶解性好,容易形成均一的凝胶化,常用作凝胶化剂;

(2)l-乳酸钙主要用于食品添加剂,面包、糕点等缓冲剂、膨松剂。

2、乳酸钙在农产品及农业上的用途:

(1)乳酸钙鱼类和禽类养殖增加钙质。

(2)l-乳酸钙也是饲料添加剂,可增加牛奶产量,降低鸡蛋破壳率,促进幼畜生长



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