云南力莲生物DL苹果酸原料厂家 食品酸味剂DL苹果酸 CAS号617-48-1 饲料级DL苹果酸 树脂固化剂DL苹果酸
| 价格 | ￥30.00/公斤 | |
| 起订量 | ≥1 | |
| 所在地 | 云南 曲靖 | 可售量 10000公斤 |
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云南力莲生物有限公司
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所在地区：云南省 曲靖市
主营产品： 香精香料、无机有机化工、日化原料饲料添加剂
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基本参数
| 品牌 | 力莲 | 保质期 | 24个月 |
| 等级 | 优级品 | 执行质量标准 | 企标 |
| 包装类型 | 25kg/纸袋 | 储藏方法 | 置阴凉干燥处 |
| 含量 | 99% | 产地 | 云南 |
| 名称 | DL-苹果酸 |
DL-苹果酸
广泛应用于酒类、饮料、果酱、口香糖等多种食品中，已成为继柠檬酸、乳酸之后用量排第三位的食品酸味剂，是目前室界食品工业中用量蕞大和发展前景较好的有机酸之一。
化学名称：2-羟基丁二酸
CAS：617-48-1
化学分子式：C4H6O5
化学分子量：134.09
苹果酸的口感接近天然果汁并具有天然香味。与柠檬酸相比，苹果酸的酸度更大(酸味比柠檬酸强20%)、产生的热量更低、口味更柔和(具有较高的缓冲系数)、滞留时间更长。腐时破坏作用比较弱，相应的牙釉质磨损较小，不损害口腔与牙齿。苹果酸是新一代的食品酸味剂，被生物界和营养界誉为“最理想的食品酸味剂”。
物理性状：白色结晶或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙纯。
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级别：食品级DL-苹果酸；工业级DL-苹果酸；饲料级DL-苹果酸；树脂固化剂DL-苹果酸
产品详细信息
产品含量(以C4H6O5计)：99.0～100.5%
富马酸含量：≤1.00%
马来酸含量：≤0.05%
重金属(以Pb计)含量：≤10ppm
砷(As)含量：≤2ppm
灼烧残渣：≤0.10%
水不溶物：≤0.10%
比旋光度[α]20： -0.10～+0.10°
熔程：127～132℃
包装：25kg/纸袋
贮存：避光、密闭、干燥阴凉处贮存。
应用
清凉饮料、粉末饮料、乳酸饮料、乳饮料、果汁饮料中均可添加苹果酸改善其口感和风味。苹果酸常与人工合成的二肽甜味剂阿斯巴甜配合使用，作为软饮料的风味固定剂添加。由于它的酸味刺激效果优于柠檬酸，近几年来苹果酸在食品工业上的应用已逐渐取代柠檬酸。
当有一定量的果胶和糖时，酸是凝胶形成的关键条件。苹果酸可以使果胶产生凝胶作用，因此可以用来制作果糕、果冻凝胶态的果酱和果泥等。
苹果酸中含有天然的润肤成分，能够很容易地溶解粘结在干燥鳞片状死细胞之间的“胶粘物”，从而可以清除皮肤表面皱纹，使皮肤变得嫩白、光洁而有弹性，因此在化妆品配方中备受青睐。
苹果酸可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。用苹果酸生产的聚酯和醇酸树脂是一类具有特殊用途的塑料。苹果酸还可以作为工业清洗剂、树脂固化剂、合成材料增塑剂、饲料添加剂等。
云南力莲生物有限公司
联系人：
彭强
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公司地址：
云南省曲靖市麒麟区建宁街道
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