湖北一航生物科技有限公司
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  • 主营产品: 维生素、氨基酸、甜味剂、增稠剂、天然色素、酶制剂、酸味剂、香精香料
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主营产品: 维生素、氨基酸、甜味剂、增稠剂、天然色素、酶制剂、酸味剂、香精香料
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乳清粉 价格脱盐乳清粉生产 食品级脱盐乳清粉价格

价格 21.00/千克 19.00/千克 15.00/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 湖北 武汉 可售量 100005555千克

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基本参数

品牌 一航 型号 脱盐乳清粉
类别 脱盐乳清粉 用途 营养强化剂
存储条件 干燥 化学名 脱盐乳清粉
外观性状 白色粉末 保质期 36个月
主要用途 营养强化剂 规格 25kg
名称 脱盐乳清粉 含量 0.99
颜色 白色 主要营养成分 脱盐乳清粉
CAS 类型 营养强化剂
产地 中国 执行质量标准 国标

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品名:乳清粉

英文名:demineralised whey powder

 

乳清粉主要成分是乳清蛋白和乳糖。脱盐乳清粉是将乳清粉中的矿物盐脱去。

 

本品为脱盐乳清粉D40:脱掉40%的灰分,一般灰分在6.5%以下;


 

乳清粉呈白色或米黄色。少量乳清粉加入60℃水中,水溶液显微黄/绿色。如乳清中含有淀粉,则水溶液是乳白色。如色泽变为褐色由可能为加工中过度加热并伴有美拉德反应发生。


 

乳清粉与水结合,产生粘度;成胶作用;乳化作用;惯打性,起泡性和充气性;增加风味。

 

应用在食品工业中,如婴儿食品、焙烤、饮料等乳制品、 冷冻食品、糖果、肉制品、汤料等。

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