武汉聚灿生物科技有限公司
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  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂
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主营产品: 维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂
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武汉聚灿 乳酸锌 食品级乳酸锌 湖北乳酸锌厂家 量大从优

价格 40.00/公斤 36.00/公斤 32.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 湖北 武汉 可售量 10000公斤

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所在地区:湖北省 武汉市

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基本参数

品牌 聚灿 型号 乳酸锌
类别 增补营养 用途 营养强化剂
存储条件 阴凉 干燥处 化学名 乳酸锌
外观性状 白色粉末 保质期 24个月
主要用途 营养强化剂 规格 25kg/桶
名称 乳酸锌 含量 0.99
颜色 白色 主要营养成分 乳酸锌
CAS 4075-81-4 类型 乳酸锌
外观 粉末 产地 中国
执行质量标准 国标


1.简介

中文名称: 乳酸锌

英文名称: Zinc lactate

分子式:C6H10O6Zn?3H2O

分子量:297.97

2.性状

为白色结晶性粉末,含3分子结晶水。1份乳酸锌能溶于60份冷水或6份热水,本品锌含量为22.2%。

来源与制法: 由碳酸锌与乳酸作用制取。或由氧化锌与乳酸反应精制而成。

3.用途

用于补锌食品、营养液、儿童补锌片剂及冲剂的生产。

推荐使用量:1.GB2706-2001(mg/kg):含乳固体饮料431.9—568.2;豆奶粉、豆粉130—250;果冻40—100(以锌计10—20)。

2.GB14880-94(mg/kg):乳制品130——250;缨幼儿食品113——318;谷类及其制品、饮料,40——80;食盐500;饮料及乳饮料22.5——44;强化饮料50。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)

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