山东银鹰炊事机械有限公司

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银鹰牌SH-100切丝机

价格	￥9360.00/台
起订量	≥1
所在地	山东济南	可售量 10000台

联系人：王经理

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所在地区：山东省济南市

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基本参数

品牌	银鹰	型号	SH-100
加工定制	可以	种类	切丝机
电压	380/220	营销	现货
额定功率	1.5	外形尺寸	9001010840
产地	山东	材质	不锈钢

1　概述

1.1　用途

我厂生产的SH-100型切丝机，适用于各种瓜、薯类蔬菜切片或丝状，是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。

1.2 特点

该机采用“离心式”切菜原理，两组刀同时切菜，将各种瓜、薯类蔬菜切片或丝状，具有切面质量好，即制品厚薄及大小均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织的特点，同时该机切菜效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、高效，是蔬菜加工行业的理想设备。

2 结构特征与工作原理

2.1　主要结构

2.1.1 本机主要有机架、切片部分、拨料盘焊合

及传动部分等部分组成（参见图1 结构示意图）

2.1.2 该机主要与物料接触部件采用不锈钢或经防腐处理材料制作，保证长期工作不锈、不蚀、无毒、无害等特性，符合食品卫生要求。

2.2　工作原理

工作时，将物料投入离心式切片机构的入料口内，切成片状后，经过丝刀组合后，切成丝状。

2.2 传动原理

本机传动系统主要采用了皮带传动，其传动原理见图1

3　技术参数

1) 生产能力： 1000 kg/h

2) 电机功率： Y90L-4 1.5kW 380V

(或Y100L-4 2.2kW 220V)

3) 额定电压： 380V 3～(或220V～)

4) 额定频率： 50Hz

5) 防水等级：IPX1

6) 料筒直径：￠420 mm

7) 转子高度： 100 mm

8) 转子转速： 400r/min

9) 加料口径：￠300 mm

10) 普通V带： A1295-2　

4 尺寸、重量

4.1 外型尺寸：900×1010×840mm

4.2　机器重量：160 kg

5　安装、调试

5.1 使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面

上，确保机器工作平稳、可靠。

5.2 使用前对各部位进行检查，检查紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，

5.3 检查现有电源电压与产品规定电压是否相符。

5.4 调整刀具说明

开机前，必须检查片刀、丝刀组合及活动板是否紧固。

本机刀具分为片刀和丝刀两种，片刀直接紧固在刀座上可伸缩调整。丝刀是组合件：由刀盒、刀片、垫片及螺栓组成。刀片与垫片相互隔开，装入刀盒槽内，用螺栓压紧。加工不同宽度的菜

丝，可选用不同厚度的垫片。

正确调整刀具是发挥本机特性的关键，因此应注意以下事项：

1) 片刀应紧贴料筒，刀刃与料筒端面垂直紧固。

2) 丝刀片装入刀盒内，应使刀尖排齐，如长短不齐，应调整或磨齐。

3) 丝刀组合装在料筒上，刀尖应高出片刀0.5-1 mm紧固。

4) 刀具紧固后，分别调整活动板，使两块活动板与片刀间隙一致。

5) 切片时，卸掉丝刀组合，调整片刀位置，刀刃与调整板边沿对齐。

5.5　将橡胶电源软线伸长，把带有接地符号的黄绿线可靠接地，把其余三条线芯（配单相电机时为两条）分别接到开启式负荷开关（闸刀开关）断开时的引出线接线端子上。

5.6 闭合开启式负荷开关，启动开启按钮，检查

转子运转方向与标示方向(朝刀刃方向旋转)一致，否则将三相电源中的任意两调换重接即可。机器运转平稳，并无异常声音时方可试机。

6　使用、操作

6.1 机器运行前应检查料筒内有无异物，手动转子观察有无异常现象和噪音。

6.2 被切物料中不得夹杂盐粒等坚硬异物，以免损坏刀片或发生其他故障。投料时应缓慢避免飞出发生意外。

6.3 机器正常使用时，如发现菜切面不光或效率降低，应检查切刀是否锋利，否则可取下刃磨。

6.4 工作完毕，将机器清洗干净，将刀具擦净并在表面涂防锈油。

6.5 加工根茎类菜时，应事先将叶和根毛去掉，才能保证成品率达到标准要求。

联系方式

山东银鹰炊事机械有限公司

联系人：

王经理

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公司地址：

山东省济南市章丘区刁镇刁西村

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