山东耀途生物工程有限公司
  • 入驻年限:2
  • 所 在 地:山东省 菏泽市
  • 主营产品: 酸度调节剂、增稠剂、营养强化剂、氨基酸系列、水分保持剂、香精香料、食用色素、抗氧化剂、酶制剂、甜味剂、防腐剂、乳化剂、品质改良剂
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主营产品: 酸度调节剂、增稠剂、营养强化剂、氨基酸系列、水分保持剂、香精香料、食用色素、抗氧化剂、酶制剂、甜味剂、防腐剂、乳化剂、品质改良剂
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食品级 六偏磷酸钠 磷酸盐 兴发面制品 肉制品 增重保水剂 改良剂

价格 20/公斤 18/公斤 16/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 山东 菏泽 可售量 9999公斤

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公司官网: http://sdytswgc.21food.cn/

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基本参数

货号 见包装 生产许可证编号 见包装
是否进口 型号 食品级
有效物质含量 99% 包装规格 25kg/袋
主要用途 水分保持剂 含量 99%
CAS 10124-56-8 品牌 山东耀途

中文名称:六偏磷酸钠

英文名称:Sodium hexametaphosphate

CAS No 10124-56-8

EINECS号:233-343-1

分 子 式:Na6O18P6

无色透明玻璃状块或片状。易溶于水,不溶于有机溶剂。吸湿性强,在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。熔点616℃(分解),相对密度(d2020)2.484。?

1.六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增强结着性,防止脂肪氧化;

2.用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;

3.用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,粘度,维生素C分解;

4.用于冰淇淋可提高膨胀能力,容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;

5.用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;

6.加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;

7.用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽;

8.六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能。

产品用量:

一般0.3-0.5%、干酪中用量0.9%;肉类0.3%;奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5%;炼乳、饮料0.2%。

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