茶多酚使用量茶多酚报价

价格	￥60/kg	￥58/kg	￥55/kg
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	山东菏泽	可售量 10000kg

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山东耀途生物工程有限公司

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所在地区：山东省菏泽市

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基本参数

品牌	耀途	型号	食品级
含量	99%	主要用途	抗氧化
CAS	84650-60-2	包装贮存	25kg/桶
执行质量标准	国标	储存方法	密封干燥阴凉处

一、简介中文名：茶多酚英文名：Tea Polyphenols简称: GTP别称：茶鞣质、茶单宁化学式：C17H19N3O分子量:281.36二、性状白色结晶性粉末，具涩味，易溶于水，乙醇，微溶于油脂。略有吸潮性，在碱性条件下易氧化褐变。稳定性：在PH4-8稳定。遇强碱、强酸、光照、热及过渡金属易变质。耐热温度在1个半小时内，可达250℃左右，在三价铁离子下易分解。三、用途1．用于糕点及乳制品对高脂肪糕点及乳制品，如月饼、饼干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不仅可保持其原有的风味，防腐败，延长保鲜期，防止食品退色，抑制和杀灭细菌，提高食品卫生标准，延长食品的销售寿命。另外，还可使甜味“酸尾” 消失，味感甘爽。2．用于饮料生产茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料，还能抑制豆奶、汽水、果汁等饮料中的VA、VC等多种维生素的降解破坏，从而保证饮料中的各种营养成份。

3．用于水果和蔬菜保鲜在新鲜水果和蔬菜上喷洒低浓度的茶多酚溶液，就可抑制细菌繁殖，保持水果、蔬菜原有的颜色，达到保鲜防腐的目的。4．用于畜肉制品茶多酚对肉类及其腌制品如香肠、肉食罐头、腊肉等，具有良好的保质抗损效果，尤其是对罐头类食品中耐热的芽胞菌等具有显著的抑制和杀灭作用，并有消除臭味、腥味，防止氧化变色的作用。