磷酸三钠 现货供应磷酸三钠 食品级磷酸三钠保水剂 量大从优
| 价格 | ￥18/千克 | ￥17/千克 | ￥15/千克 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
| 所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000千克 |
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济南美味达生物科技有限公司
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所在地区：山东省 济南市
主营产品： 食品级氨基酸、增稠剂、甜味剂、酶制剂、增味剂、防腐剂、着色剂、保湿剂、乳化剂、香精香料
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基本参数
| 规格 | 1*25袋 | 主要用途 | 保鲜剂 |
| 有效物质含量 | 99 | 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉状 | 保质期 | 2年 |
| 执行标准 | 国标 | 配送范围 | 量大货到付款 |
| 起批量 | 1公斤 | 产地 | 国产 |
| 注意事项 | 密封保存 |
磷酸三钠的CAS号之一是7601-54-9，英文是Trisodium phosphate，磷酸三钠可以看作是以磷酸H3PO4为母体，用3个金属钠原子Na，全部置换了它分子式中所含的3个氢离子H 后，所得的产物。因磷酸H3PO4是三元酸，它的分子式里有3个可以被金属元素置换的氢离子。
无色或白色结晶。 溶于 水，其水溶液呈强碱性；不溶于乙醇、二硫化碳。
1.作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。规定可用于奶酪，使用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中使用量0.5g/kg。
2.在肉制品中有保持肉的持水性，增进结着力等作用，以减少肉中营养的损失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化剂改良剂。是配制面食用碱水的原料，亦用于砂糖和 α-淀粉的制造。
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