西安达尔闻生物科技有限公司

主营产品：甜味剂、增稠剂、香精香料、营养强化剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化剂、水分保持剂、酸度调节剂、增味剂、抗结剂、漂白剂、改良剂、稳定剂、色素色淀

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西安达尔闻双乙酸钠食品防腐剂执行标准GB 5009.277-2016

价格	￥18/公斤	￥16/公斤	￥12/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口	否	生产许可证编号	SC12063701400047
型号	食品级	含量	99％
有效物质含量	99％	类型	糕点保鲜剂
成分	苯甲酸	包装规格	25kg
执行标准	GB 5009.277-2016	主要用途	防腐剂
CAS	126-96-5	品牌	达尔闻

酱制品

酱油、酱类、腌菜类、泡菜、酱菜类

1.酱油，添加0.3%，高温季节保存三个月不生霉。

2.酱类，由于比较黏稠，双乙酸钠不易在基中均匀分散，可在出厂前，在加热情况下加入5%的双乙酸钠水溶液。

3.腌菜：可将双乙酸钠溶于酱油中加入添加量为3克/公斤。

4.酒糟腌菜：可将双乙酸钠溶于烧酒或料酒中加入，添加量为2克/公斤。

5.醋腌菜：直接加入，添加量为1克/公斤。

6.腌小黄瓜、甜菜根及其他腌菜可在含有食盐的醋中加入食盐等量的双乙酸钠，为防止腌菜盐水混浊，可先将盐，香料及双乙酸钠溶于水后再加醋。

7.什锦酱类防霉：酱菜是一季生产全年供应，酱菜在盐分较大的盐卤中，不常翻动，一般还会长醭，而且味道很咸，尤其是袋装酱类，25天即霉变，若加入3克/公斤双乙酸钠，在酱菜零售时尽管翻动可保鲜四个月。

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