高粱红价格高粱红作用

价格	￥130/kg	￥125/kg	￥120/kg
起订量	≥1	≥25	≥300
所在地	四川成都	可售量 10000kg

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四川绿骋生物科技有限公司

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所在地区：四川省成都市

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基本参数

品牌	绿骋	型号	食品级
产地	四川成都	保质期	2年
CAS	117148-27-3	含量	99%
储存方法	密封干燥阴凉处

一、简介

中文名：高粱红色素

英文名：sorghumredpigment

组成：本品以高粱壳为原料提取红色素

二、性状

溶液呈透明红棕色，1%水溶液PH7.0-7.5.在酸性和碱性的情况下均可加深红棕色呈色。对光、热稳定，与金属离子可形成铬盐（但可添加微量焦磷酸钠之类，即能抑制金属离子的影响）。染色力强。

三、用途

按用途产品分为醇溶和水溶两大系列六个品种，为全食用色素。色调柔和，耐温、耐光性强，溶解性好，广泛应用于肉制品、面食、冷饮等行业。液体香辛料应用领域：香肠、酱卤等肉制品调；腌渍类、罐头；肉丸、肉串等；五香瓜子、牛肉干等烘烤旅游食品；方便面、水饺等速食品；料洒、酱油、香味醋等调味；家庭、饭店等菜肴烹制。