ε-聚赖氨酸盐酸盐食品级防腐剂ε-聚赖氨酸喷洒型防腐剂 欢迎购买
价格 | ¥1780/公斤 | ¥1750/公斤 | ¥1700/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥2 | ≥25 |
所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000公斤 |
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济南美味达生物科技有限公司
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所在地区:山东省 济南市
主营产品: 食品级氨基酸、增稠剂、甜味剂、酶制剂、增味剂、防腐剂、着色剂、保湿剂、乳化剂、香精香料
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进入店铺基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 1kg/瓶 |
保质期 | 2年 | 是否进口 | 否 |
配送服务 | 量大可货到付款 | 产地 | 国产 |
执行标准 | 国标 | 产品型号 | 食品级 |
产品外观 | 白色粉状 | CAS | 有 |
一、简介ε-聚赖氨酸是一种新型食品抑菌剂二、性状ε一聚赖氨酸盐酸盐是一种淡黄色粉末、吸湿性强,略有苦味,是赖氨酸的直链状聚合物。它不受pH值影响,对热稳定(120,20min)三、用应用范围食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐从淀粉酶产色链霉菌(Streptomyces. diastatochromogenes)受控发酵培养液经离子交换树脂吸附、解吸、提纯而来,可作为防腐剂用于水果、蔬菜、豆类、食用菌、大米及制品、小麦粉及其制品、杂粮制品、肉及肉制品、调味品、饮料类ε-聚赖氨酸用于各种蛋制品。 醋酸制剂:添加体积分数O.5%~5.0%的醋酸,用于米饭,色拉等食品; 甘油制剂:添加量为体积分数O.01%~5%,用于含有动物性蛋白乳蛋白较多的食品;【氨酸制剂】添加量为质量分数0.01%一10%,和聚赖氨酸复合使用,协同抑菌效果更佳。
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张浩
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