西安达尔闻生物科技有限公司
  • 入驻年限:2
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 甜味剂、增稠剂、香精香料、营养强化剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化剂、水分保持剂、酸度调节剂、增味剂、抗结剂、漂白剂、改良剂、稳定剂、色素色淀
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西安达尔闻生物科技有限公司
主营产品: 甜味剂、增稠剂、香精香料、营养强化剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化剂、水分保持剂、酸度调节剂、增味剂、抗结剂、漂白剂、改良剂、稳定剂、色素色淀
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西安达尔闻 食品级 ε-聚赖氨酸 100g起订 25kg/桶

价格 2200/公斤 1800/公斤 1500/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 陕西 西安 可售量 9999公斤

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西安达尔闻生物科技有限公司

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公司官网: http://www.daerw.com

所在地区:陕西省 西安市

主营产品: 甜味剂、增稠剂、香精香料、营养强化剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化剂、水分保持剂、酸度调节剂、增味剂、抗结剂、漂白剂、改良剂、稳定剂、色素色淀

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 SC12063701400047
型号 食品级 含量 99%
有效物质含量 99% 类型 肉制品防腐剂
成分 丙酸钠 包装规格 25kg
执行标准 国标 主要用途 防腐剂
CAS 28211-04-3 品牌 达尔闻

ε-聚赖氨酸为淡黄色粉末、吸湿性强,略有苦味,溶于水,微溶于乙醇,但不溶于乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂。ε- PL遇酸性多糖类、盐酸盐类、磷酸盐类、铜离子等可因结合而使活性降低,与盐酸、柠檬酸、苹果酸、甘氨酸和高级脂肪甘油酯等合用有增效作用。ε-PL的等电点为9.04,最适pH为5~8。ε- PL的热稳定性非常好,其水溶液在高温(121°C)情况下不分解、不失活?[1]??。ε-PL是赖氨酸的直链状聚合物。它不受pH值影响,对热稳定(120℃,20min),能抑制耐热菌,故加入后可热处理。但遇酸性多糖类、盐酸盐类、磷酸盐类、铜离子等可能因结合而使活性降低。

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