批发食品级保水剂多聚磷酸钠改良剂

价格	￥25.00/kg	￥22.00/kg	￥18.00/kg
起订量	≥1	≥20	≥500
所在地	四川成都	可售量 10000kg

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四川绿骋生物科技有限公司

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所在地区：四川省成都市

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基本参数

品牌	绿骋	主要用途	保持水分
保质期	24个月	执行质量标准	国标
产地	四川成都	等级	食品级
含量	99%	CAS	68915-31-1

一、简介

多聚磷酸钠适用于粗碎和乳化型肉制品，如法兰克福香肠、热狗肠、鸡肉肠、台式香肠、汉堡饼、火腿肠、方便面、米粉及米线加工等。多聚磷酸钠也是一种的海产品添加剂，可有效保持海产品的风味，增强口感，能减少加工损耗，改善质地，使产品表面富有光泽，鲜亮有韧性

二、性状

无色至白色玻璃状的块、片或白色粉末。通式为线型多聚磷酸的钠盐的非均一混合体，以三聚磷酸钠为主，另含有焦磷酸钠、六聚磷酸二钠、四聚磷酸钠、五聚磷酸铵和六聚磷酸钠等，其中n值越大，则越呈透明的玻璃状。吸湿性的大小和水溶性的pH值9.5~9.8，四聚磷酸钠为8.3~8.7，五聚磷酸钠为8.6，六聚磷酸钠为8.0.具有对淀粉的强力分散作用，易溶于水，在水溶液中有螯合金属离子的性质，使难溶于水的物质分散溶解。

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、原料等。