批发 食品级 栀子蓝色素 食用蓝色素 栀子蓝 量大从优蓝色素
| 价格 | ￥150.00/公斤 | ￥145.00/公斤 | ￥140.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥200 |
| 所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000公斤 |
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济南美味达生物科技有限公司
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主营产品： 食品级氨基酸、增稠剂、甜味剂、酶制剂、增味剂、防腐剂、着色剂、保湿剂、乳化剂、香精香料
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栀子蓝
产品规格 1KG/袋
栀子蓝色
栀子蓝色素的应用范围：
具体使用范围及使用量：按照国家标准GB2760规定使用
冷冻饮品（食用冰除外），果酱，腌渍的蔬菜，糖果，方便米面制品，粮食制品馅
料，糕点，焙烤食品馅料及表面用挂浆，调味品（盐及代盐制品除外），果蔬汁类，
蛋白饮料类，风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味咖啡味及其他味饮料）（仅果
味饮料），固体饮料类，配制酒，膨化食品等。
【性 质】
蓝色水溶性液体或粉末。色泽鲜艳，着色力强，抗光、耐热性好，色调在PH4～8范
围内稳固性好、不沉淀。在食品加工中直接着色不多，主要用于与黄色素如栀子黄
色素、红花黄色素等配伍，调配出不同色泽的绿色素，与提取的叶绿素比，用栀子
蓝色素调配的绿色素色调可以控制、耐酸性好，可用于偏酸性的食品、饮料中。另
外栀子蓝色素还可与各种红色素配伍，调配出不同色调的紫色。因此栀子蓝色素在
食品加工中有较广阔的应用范围。栀子蓝色素因加工工艺的不同，可获得不同色调
的蓝色素，颜色从天蓝色到海蓝色，还有耐酸性和不耐酸的品种，适合于不同的应
用环境。蓝色素自然界中是很少有的，栀子蓝色素是其中的一种，是一种值得大力推广的色素。
栀子蓝色素在食品、饮料、化妆品中的添加成本并不高，使用量为0.005%-0.01%之
间，折算为单位成本约为0.025－0.05元/kg，当然与合成色素相比还是要高一些，
合成色素在食品加工中的单位成本几乎为零，正是因为价格便宜，合成色素在食品
上有滥用、超量使用的现象，
【使用方法】
容器：玻璃，不锈钢器皿。
粉状产品，应先用少量水将所需用量的产品均匀调成糊状，按用量要求将其稀释搅
拌均匀即可使用。
【储存条件】
贮存在避光、干燥、阴凉、通风处；产品开封后，若未使用完，要及时封口；因长
时间放置，可能导致微生物产生变质，故应尽可能将所配置的溶液在8小时内用完。
【特 点】
在适用的pH值范围内，着色力强，呈色自然、稳固
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张浩
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