广东欧斯曼生物科技有限公司
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主营产品: 食品添加剂
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肉脆磷 食品增脆剂增脆王 脆皮鸭肉制品烤鸭 肉脆磷食品级

价格 35/千克 33/千克 30/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 1000000千克

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基本参数

品牌 肉脆磷 型号 食品级
CAS 见说明 执行质量标准 国标
类型 水分保持剂 成分 见包装
名称 肉脆磷 产地 国产
有效物质含量 99 保质期 2年
克重 25kg 箱装数量 25kg/件

本产品为无臭、无味的白色细粉状物质,具有良好的容解性能。

本品能增加肉制品、鱼类制品、米面制品,腌渍料的结着性,帮助盐溶性蛋白抽出,增强肉制品弹性、脆度。改善食品口感,螯合金属离子,放置水分流失及冰晶生成,提高保水保油性能,保持食品新鲜度并延长货架期。

使用范围:熟肉制品、预制肉制品、冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等),预制水产品(半成品)、方便米面制品等,详细请查看GB2760规定。

类别:复配水分保持剂002

使用方法:溶解均匀后,加盐前加入

参考用量:0.01-0.5%

欧斯曼详情.jpg


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