现货供应食品级丁基羟基茴香醚 BHA
价格 | ¥190/公斤 | ¥185/公斤 | ¥180/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥300 |
所在地 | 山东 菏泽 | 可售量 9999公斤 |
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山东耀途生物工程有限公司
联 系 人:王冲 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)
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公司官网: http://sdytswgc.21food.cn/
所在地区:山东省 菏泽市
主营产品: 酸度调节剂、增稠剂、营养强化剂、氨基酸系列、水分保持剂、香精香料、食用色素、抗氧化剂、酶制剂、甜味剂、防腐剂、乳化剂、品质改良剂
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进入店铺基本参数
是否进口 | 否 | 生产许可证编号 | 见包装 |
型号 | 食品级 | 含量 | 99% |
有效物质含量 | 99% | 包装规格 | 25kg/桶 |
执行标准 | 国标 | 主要用途 | 抗氧化 |
CAS | 25013-16-5 | 英文名称 | Butylated hydroxyanisole |
产品名称 | 现货供应食品级丁基羟基茴香醚 BHA | 品牌 | 山东耀途 |
1.简介 丁基羟基茴香醚作为脂溶性抗氧化剂,适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好,因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外丁基羟基茴香醚对动物性脂肪的抗氧化作用较强,而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。丁基羟基茴香醚可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。
2.性状:白色至微黄色结晶或蜡状固体,略有特殊气味。熔程48~63℃。沸点264~270℃(97709Pa)。长期贮存则带黄棕色。可压缩成重几克的圆柱体。不溶于水。易溶于乙醇(25g/100ml,25℃)、甘油(1g/100ml,25℃)、猪油(50g/100ml,50℃)、玉米油(30g/100ml,25℃)、花生油(40g/100ml,25℃)和丙二醇(50g/100ml,25℃)。
3.用途 BHA作为脂溶性抗氧化剂,适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好,因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外BHA对动物性脂肪的抗氧化作用较强,而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。
(1)BHA可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。
(2)BHA与三聚磷酸钠和抗坏血酸结合使用可延缓冷冻猪排腐败变质。
(3)BHA可稍延长喷雾干燥的全脂奶粉的货架期、提高奶酪的保质期。
(4)BHA能稳定辣椒和辣椒粉的颜色,防止核桃、花生等食物的氧化。将BHA加入焙烤用油和盐中,可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延长焙烤食品的货架期。
(5)BHA可与其他脂溶性抗氧化剂混合使用,其效果更好。如BHA和二丁基羟基 配合使用可保护鲤鱼、鸡肉、猪排和冷冻熏猪肉片。
(6)BHA或二丁基羟基 、没食子酸丙酯和柠檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黄油中,可抑制糖果氧化。
山东耀途生物工程有限公司
联系人:
王冲
服务热线:
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公司地址:
开发区
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