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河南 肌醇六磷酸钠 现货肌醇六磷酸钠 肌醇六磷酸钠食品级肌醇六磷酸钠 欢迎致电

价格 130/公斤 125/公斤 120/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 6000000公斤

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基本参数

品牌 肌醇六磷酸钠 型号 食品级
含量 99 主要用途 食品抗氧化剂
CAS 包装贮存 干燥阴凉处
执行质量标准 国标 外观 粉末或结晶性粉末
有效物质含量 99 别名 肌醇六磷酸钠
PH值 见说明 分子量 见详情
密度 见说明

一、简介

植酸钠品名:植酸钠、肌醇六磷酸钠

植酸钠英文:phytic acid dodecasodium from rice
植酸钠CAS号:有
植酸钠分子式:C6H6O24P6Na12
二、性状
外观是白色粉末状或结晶状;相关指标设定可以参照植酸的要求来做;1%水溶液PH值在11.5上下不会有太多的变动因PH值越低说明含量越低杂质量也越高
三、用途
1、按卫生部颁发《食品添加剂卫生标准GB2760-86增补品种》中规定植酸适用于水产品对虾保鲜参考用量以0.05%-0.1%的水溶液作为冷冻保鲜液,日本在贝类罐头中用0.1-0.5%植酸,以防黑变,鱼类用0.3%植酸,在100℃处理,二分钟可防止鱼体变色,用0.01-0.05%植酸与微量柠檬酸混合配制的溶液,可作果蔬、花卉保鲜剂,效果很好。
2、 罐头食品中的应用
在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。在鱼、虾、乌贼等水产品罐头中添加微量植酸,可防止鸟粪石(玻璃状磷酸铵镁结晶)生成。国外把植酸称之为“struvite”防止剂,已广泛应用在罐装食品中。添加量0.5-0.5%。

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